蘋果醬Apple Jam

家裏的蘋果 如果有變面了
大家可以做成果醬 能保存很久。
每年老家的院子裏有蘋果樹。所以每年我我做半年能吃的蘋果醬
摸麪包吃 加入酸奶 蘋果塔 蘋果派 冰激凌  等等
吃法很多。

用料  

蘋果醬Apple Jam的做法  

1. 提前準備 玻璃瓶從水到開煮一下 消毒
   把它裏面幹

2. 蘋果切小塊
   放在鍋里加入糖 中火煮
   慢慢加熱會從蘋果裏的水出來 就不會糊
   這次我沒放蘋果皮 放了中間 一次性茶包放一起煮

3. 慢慢熬 水分蒸發 可是不能太乾
   稍微有流動就可以 涼了就會有凝固
   如果你喜歡沒有顆粒的 料理棒打碎就可以

4. 為了好保存最熱的時候直接放在瓶子裏 扣好蓋子 上下放過來涼 這樣就能密封包裝

5. 蓋子能看到凹造型 密封成功
   如果你擔心 放在冰箱保存

小貼士

水果本身有果膠
這果膠有糖和酸和高温度才能出來
蘋果的皮和中間果膠最多
所以熬時候可以這些也一起放 做好後拿出來