玥老廚房の無添加純天然櫻桃醬

每個人都有一個喜歡囤食材的媽媽👩
我媽一次買了幾斤的櫻桃，吃不完又怕壞，最好就是拿來做醬了~
純天然無添加哦~~

用料  

玥老廚房の無添加純天然櫻桃醬的做法  

1. 櫻桃去核，可以用手掰(我就是用的手掰，快速方便)或者用吸管捅(要選硬一點的，不然容易折)，弄好放一個碗裏，加入白砂糖適量(沒有定量，撒到每顆果都有就可以)，醃漬一下，出水

2. 醃一個小時左右就可以把果放入奶鍋開始煮了，先大火煮開，然後一直用小火慢慢熬

3. 熬啊熬，攪啊攪，記得放檸檬汁哦~防止變色

4. 然後放冰糖，繼續熬~

5. 熬到出果膠，喜歡粘稠的可以多熬一下~然後關火~

6. 放涼之後裝容器裏，最好是小罐子~

7. 放冰箱第二天就可以吃啦~~

小貼士

注意火一定要小，不然容易起泡，如果起泡的話可以用撇油的工具把浮沫弄掉~這樣成品就會細膩一點~