食譜來自youtube cooking tree:Basic scone
他家的食譜我做過5、6個 基本都成功了,應該算靠譜了,這個司康用料簡單,很適合上班族。
真的是很簡單了,味道也很不錯哦~
用料
高筋麪粉 | 200g |
泡打粉 | 2g |
鹽 | 2g |
砂糖 | 30g |
淡奶油 | 200g |
雞蛋液 | 適量(刷表面) |
基礎淡奶油司康(只需要5種材料)的做法
200g高筋麪粉+2g泡打粉+2g鹽,混合過篩
加入30g砂糖
粉類加入200g淡奶油,混合均勻
揉成團用保鮮膜裹好放冰箱冷藏24小時
烤箱預熱200℃,取出後撒粉切割成6塊,刷蛋液,放烤箱20到25分鐘,取出,done.
是不是很簡單?😉