關於蜀地回鍋肉做法步驟圖解

小睿哥的回鍋肉真心很好吃的，每次都吃的甜嘴巴舌，外面一般飯店的回鍋肉基本吃不了了，其實就是因為這次疫情，讓我們都開起了廚神模式。用料五花肉500克青蒜500克薑片3片郫縣豆瓣醬2勺甜麪醬1勺青椒1個黃酒適量豆豉一小勺白...

不太能吃辣和能吃辣的人都喜歡的回鍋肉，簡單易做，兩碗米飯分分鐘的事用料五花肉克豆瓣醬一大勺薑片片白糖克鹽克綠色長辣椒2只蒜瓣瓣不是回鍋肉的回鍋肉的做法把切好的五花肉倒鍋裏煸油後，把肉先裝盤子裏先舀一大勺豆瓣...

小時候，肉憑票供應，好久好久才能吃一次肉嘎嘎，媽媽愛給我做鍋盔（也叫饃）回鍋肉，美味得很，如今媽媽離開我己經快7年，我自己學着做，找尋媽媽的味道用料二刀肉500克二荊條青椒8個小米辣椒2個蒜苗1根大葱1節郫縣豆瓣1勺料酒2勺甜面...

用料蒜苗5根五花肉1塊生抽1勺薑片3片郫縣豆瓣1勺花椒1小勺豆豉1勺白糖半勺鹽半勺料酒1勺地道四川蒜苗回鍋肉的做法五花肉冷水下鍋煮熟鍋內加入薑片和料酒去腥五花肉煮至筷子能插入的程度即可撈出過涼水沖涼可以讓肉質...

用料青蒜根五花肉克料酒勺生抽勺青椒個鹽克豆瓣醬勺白糖克回鍋肉@的做法...

大致按照回鍋肉的方向去的，但是用料不同，算不上回鍋肉，味道也不錯。用料豬肉2塊洋葱1個幹辣椒數個花生數十個姜數片蒜數顆葱1根生抽適量老抽少量鹽適量料酒適量油適量回鍋的肉（不是回鍋肉）的做法豬肉焯水，加入薑片、料酒。...

用料生薑五花肉克料酒勺豆瓣醬勺蒜苗根葱幹辣椒回鍋肉肉的做法準備肉肉，家裏的太瘦了，應該一半肥一半瘦的那種肉肉切片，冷水下鍋，加入葱姜料酒抄熟備用準備幹辣椒、蒜苗鍋內少許油，加入薑片、肉片，然後加入一勺半豆瓣醬（依據...

老公前幾年在外地，經常到一位兄長家混吃混喝，一來二去的就喜歡上了這道川味回鍋肉，回來念念不忘，偶爾也會給他做一次回鍋肉。隨着冬天的到來，炒菜總是容易涼，聽説砂鍋的保温效果很好，就試着用砂鍋做了這道回鍋肉，做好以後等一...

一直喜歡吃幹鍋，但翻了冰箱之後，發現肉類只有五花肉和雞胸肉，就開了一下腦洞，只要味道夠，回鍋肉也可以下幹鍋！用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺薑片5片青椒1個生抽1勺老抽1勺大葱半根小葱兩根香菜1小棵寬乾粉兩根半土豆1個洋...

百吃不膩的肉包裏，這個味兒絕對第一！這款蜀香肉包麻辣混合的味道完美中和了肉餡的油膩，簡單粗暴地衝擊你的味蕾，麻辣、肉香、面香、還有肉汁浸入麪皮的滋味，吃完暖心又暖胃。快來一起製作吧！！！​​​更多精彩美點製作關注微信...

抖音學的，看視頻用料青蒜五花肉薑片花椒豆豉料酒豆瓣醬辣椒醬糖回鍋肉的做法味道不錯...

在成都上學，現在這段時間吃不到回鍋肉、魚香肉絲什麼的就很煎熬，所以就自己上手了用料青蒜2根五花肉片1盒料酒適量花椒適量豆瓣醬1勺白糖適量（3小勺）辣醬2勺蒜2瓣回回回回回鍋肉的做法五花肉冷水下鍋焯水，放入適量料酒和花...

用料五花肉鍋巴姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，豆瓣醬，老抽鍋巴回鍋肉的做法味型：鹹鮮技法：炒1五花肉改刀成大塊，綽水衝淨，之後在起鍋燒水，加少許鹽，姜葱，把五花肉放入水中煮斷生，切薄片，大蒜切斷段，鍋巴改成大塊。2鍋內放入油，油温燒製四成左...

家裏節日拜神明的五花肉總是沒人吃，用大葱各種配菜一炒真香～！用料煮熟的五花肉500克大葱半根青辣椒紅辣椒各1個姜，蒜頭適量醬油2勺鹽適量克回鍋肉？～的做法五花肉切薄片，大葱辣椒都斜刀切好，姜和蒜頭切成碎沫，備用起鍋燒油，下姜...

在四川一份苕皮回鍋肉，苕皮才是回鍋肉的靈魂和主角，一盤子上桌，最先吃光的一定是苕皮！苕皮是紅薯澱粉化開做成，四川人把紅薯澱粉用到了極致，煎烹炸煮都會用上紅薯澱粉，生活中的紅薯涼粉、熱涼粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回...

（四川名廚——蘭明路）教知名川蜀大菜，地道小荔枝糊辣味宮保蝦球，從選材到配料，從炸蝦到調汁，細節全公開，在家就能吃地道四川菜。用料青蝦仁300克夏威夷果1小把油300克葱1根花椒1茶匙幹辣椒30克糖2茶匙醬油2茶匙醋3茶匙水澱粉...

應家人要求做，順便也是給徒弟看。用料五花肉500克青蒜3根豆瓣醬1勺花椒20粒料酒1勺青椒1個姜3片生抽1勺白糖3克鹽3克葱0.5根蒜3瓣回回回鍋肉肉肉的做法家人不喜歡吃皮，所以五花肉去皮洗淨，放入鍋中，倒適量水，加料酒，薑片，葱...

用料五花肉蒜苗葱薑蒜豆瓣醬牛肉醬花椒小辣椒地道四川回鍋肉的做法先給鍋里加水、放入豬肉和生薑，然後將水煮開後，關火取出豬肉，將豬肉放涼切成片，儘量要薄。在我們等豬肉變涼的時候，可以先將大葱、生薑、蒜和小辣椒切成沫...

初次種草下廚房就被深深的吸引，想起剛離開學校食堂和家裏飯堂的日子，自己在廚房拿着鍋勺急得焦頭爛額，老公在房間一頁一頁的翻看着度娘找菜譜。現如今，我已成長為下得廚房的賢妻良母，心理始終感謝那些無私貢獻經驗的前輩，我...

作為一名兩廣人對這道青椒回鍋那可是情有獨鍾。用料五花肉500克青椒5個葱姜若干豆瓣醬1勺豆鼓30克糖10克地地道道的青椒回鍋肉的做法將豬肉煮熟，煮的時候加姜以去腥。肉要選這種帶皮子的，肥瘦憑各人喜好。將肉晾涼後切...

地道的回鍋肉，真正的川味經典，還操作簡單，還不趕緊試試！用料豬五花肉400g滷水豆乾6格香蒜苗10根大蒜2大瓣老薑1小塊郫縣豆瓣40g料酒15ml白糖15g【危家廚房】--地道川香回鍋肉的做法先閒扯幾句，大家放鬆下心情。先閒扯幾句，...

媽媽牌愛心回鍋肉邊學邊寫的菜譜可能很凌亂請包涵用料五花肉400克甜麪醬1勺料酒1勺豆瓣醬2勺薑片3片花椒15粒地瓜3個生抽勺地瓜回鍋肉的做法第一步洗肉，然後冷水下鍋煮肉，肉熟撈出洗淨切片備用。第二步地瓜剝皮，切片備用...

丁宮保的故事用料花生米克花椒粒黃瓜根葱根料酒勺生抽勺澱粉勺糖克白糖克醬油勺鹽克醋勺雞腿肉蜀地宮保雞丁的做法雞腿肉切丁放入料酒鹽胡椒調底味放澱粉抓勻過油備用葱爆鍋放入辣椒花椒炒香放入雞丁黃瓜丁炒熟依次放...

用料豬五花（帶皮）500左右青蒜苗一把葱姜適量豆豉適量郫縣豆瓣醬適量料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量糖適量鍋盔麪粉200g左右純淨水適量玉米油適量黑白芝麻適量回鍋肉鍋盔的做法冷水入鍋，放入一整塊豬五花，葱結，薑片5片，料酒...

我家孩子最喜歡的一道菜，他總説這就是媽媽的味道用料鍋貼味悠長多用途麪粉80克玉米澱粉8克雞蛋1個水120克鹽1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣醬1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒適量姜一塊鍋貼回鍋肉的做法鍋貼的所有調...