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關於樂山缽缽雞做法步驟圖解
關於樂山缽缽雞做法步驟圖解
樂山缽缽雞
04-03
用料毛肚50克雞胗50克鵪鶉蛋6個牛肉丸6個脆皮腸6根藕1節土豆1個竹筍50克海帶結50克豆腐皮1張千葉豆腐6塊樂山缽缽雞的做法所有配菜洗乾淨改刀。沸水焯熟。調料倒入礦泉水碗內。把食材浸泡半天。開動。小貼士購買現成...
樂山缽缽雞,冷串串
09-24
我習慣叫冷串串,成都叫缽缽雞,説是樂山小吃,成都常見但是北方沒有用料蔬菜,肉類,鵪鶉蛋等30串家樂濃湯寶一盒味精、鹽、麻椒油、雞精熟芝麻若干樂山缽缽雞,冷串串的做法煮蔬菜,葷食,依據自己的口味煮菜,豆皮,雞胗,牛肉,西蘭花…隨...
家常樂山缽缽雞
07-02
去樂山必吃之缽缽雞,在家也可以輕鬆做出。用料雞姜大葱生抽糖鹽紅油辣椒香油藤椒油花椒麪胡椒粉各種喜歡的蔬菜料酒家常樂山缽缽雞的做法雞(不需要切小塊)洗淨加料酒焯水,然後洗乾淨。焯過水的雞加入足量清水,適量姜,大火煮...
廚房小白適合做的川菜–樂山缽缽雞,冷串串!
08-28
用料麻辣缽缽雞調味料3小袋雞翅5個土豆1個鹽少量紅油1勺蔬菜若干鵪鶉蛋10個豆皮1張牛肚100克廚房小白適合做的川菜–樂山缽缽雞,冷串串!的做法將需要的備用的菜切片或塊穿成串。把串好串的備用菜分批次放進準備好的高湯...
🐔回味冷鍋串串🐔樂山缽缽雞🐔
02-18
四川成都一直也想要去的地方里面有喜歡的美食有美麗得風景🥩🥓第一集🥬🥦🥒🌶🌽把缽缽雞🐔調味成廣式菜品哈哈用料調料包🌶️🌶️🌶️🌶️湯底可以選擇高湯大骨頭湯4000ml白砂糖2克雞精2勺味精2勺油料包🌶️🌶️🌶️🌶️也稱為油潑辣...
樂山缽缽雞香串串
11-20
吃在四川,味在樂山,巴蜀名小吃,樂山缽缽雞,收到下廚房牌的缽缽雞調料,一瓶水三包料在家吃過癮,做出樂山網紅缽缽雞口味,麻辣不燥,油而不膩,美味在舌尖,又上心尖,3步即享,煮、拌、泡。製作無油煙,這個料包還可以做重慶小面、口水雞...
樂山實體店味道麻辣缽缽雞
06-25
缽缽雞是一種四川傳統名小吃,起源於樂山,屬於川菜系。是以陶器缽(bó)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工後用籤串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,食用時自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。用料雞尖,雞爪500g土豆100g藕2...
【缽缽雞】
06-26
湯汁是缽缽雞好吃的祕訣,缽缽雞的食材不限,喜歡什麼串什麼,將各種食材煮熟後浸泡在湯汁裏,吸飽了湯汁的串串,紅亮的湯汁順着食材緩緩滑落,芝麻的醇香混合着雞湯的辣味在舌間氾濫,讓人忍不住一串接着一串。用料雞腿兒半邊自己...
自制樂山缽缽雞
07-02
上班族快速餐——1人量有什麼是一頓缽缽雞解決不了的?如果有,那就兩頓。用料缽缽雞調料半小包豆瓣醬2勺葱1根姜2片蒜沫3瓣無骨雞爪5只無骨鴨掌5只土豆1個金針菇1把藕1節火腿腸1根鵪鶉蛋5個雞尖10只自制樂山缽缽雞的做法...
缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學
09-15
孫大媽小吃培訓缽缽雞培訓內容,缽缽雞是一種穿成串串泡在料汁裏面的小吃,可以做成多種口味,配料也是多種多樣的,根據顧客需求按串售賣的小吃項目,具有可以獨立操作,個人經營的特點,操作簡單,經營便利,湯和串提前做好,可開店,可攤...
樂山缽缽雞有手就會
12-22
在樂山旅遊吃過一次難忘回家買了川娃子的調料包回家自己做用料川娃子調味包1包蓮藕3小個西蘭花1朵萵筍1根巴沙魚片200g蝦250g千頁豆腐10片鵪鶉蛋20個樂山缽缽雞有手就會的做法所有食材切片,白開水焯熟鵪鶉蛋焯熟剝皮涼...
葷素搭配的家常版樂山缽缽雞(黃雞肉)
01-11
説到樂山的各種美食,黃雞肉和缽缽雞必須擁有姓名,而其實説到底,黃雞肉和缽缽雞大致是相同的基本做法。黃雞肉最出名的是五通橋的黃氏雞肉,因此後面所有的這種涼拌雞類型的基本都叫黃雞肉了。黃雞肉內沒有太多的配菜,脆生生...
樂山缽缽雞(家用版)
11-22
缽缽雞,是源於四川樂山的漢族特色小吃,屬於川菜系。此菜一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實就是瓦罐,缽外面是畫着紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工後用籤串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,食用...
缽缽雞
02-28
我平常不會做飯的,都是我老公教我的,當時很想媽媽做的菜,懷孕後就一直挑嘴,想吃辣的,不説了,這個菜真的好好吃,香辣不膩。用料雞半隻土豆一個一個洋葱🌿半個紅大辣椒🌶️兩個生薑5片大蒜子6個生抽1勺蠔油半勺老抽半勺雞精半勺...
樂山小吃▪️在家也能做的樂山缽缽雞
01-31
這是樂山版缽缽雞的低配版,味道很接近缽缽雞的口味,用普通的調料,輕輕鬆鬆就可以一解對樂山美食的相思之苦,何不試一下呢。做之前建議看下小貼士再動手。用料八角2顆三奈2顆桂皮1小塊芝麻一大把辣椒麪一大把李錦記滷水汁...
缽缽雞!
11-15
用料鵪鶉蛋10個土豆2個喜歡的適合泡的青菜和好多的肉調料下廚房缽缽雞調料1包缽缽雞!的做法水煮所有的青菜,肉類按照説明調製缽缽雞調料。放進去泡上。吃吧。...
正宗樂山小吃缽缽雞
03-17
用料鵪鶉蛋10個芝麻50克西蘭花1顆紅油辣椒5勺鹽15克料酒2勺土豆1-2個姜8片香料(八角桂皮香葉白芷茴香等根據自己喜好來)若干藕1節萵筍1根喜歡什麼葷菜素菜基本上都可以加進去前提是要用水燙熟才行……正宗樂山小吃缽缽...
缽缽雞🐔(沒有雞的缽缽雞😉)
08-17
準備完菜品,才發現沒有一樣與雞🐔有關的菜品😅,這道菜大家可以任意搭配,只要你喜歡💛沒有什麼不可以🤗用料葷菜類:牛肉🐂牛百頁🐃鴨胗🐣蛤蜊肉素菜類:花菜🥦土豆🥔鮮黃花菜金針菇香菇海白菜鵪鶉蛋樂山缽缽雞調料缽缽雞🐔(沒...
缽缽雞(下廚房缽缽雞調料)
11-20
這可是作為一個地地道道的東北人,第一次在家制作缽缽雞😁用料下廚房缽缽雞調料1包青菜適量葷菜適量礦泉水500克缽缽雞(下廚房缽缽雞調料)的做法把各種自己喜歡的青菜穿好串串,燙熟葷菜穿好,焯水把料包混合放入煮好的食材浸...
樂山缽缽雞(紅油/藤椒味)
08-26
缽缽雞是樂山特色小吃,和雞湯飯是絕配!!這次川菜活動他們這次把這個任務交到我這個樂山人頭上,因為缽缽雞是樂山涼拌雞(又名白宰雞、藤椒味加藤椒雞)的基礎上演化而來,我嚴肅認真的借鑑了從賣涼拌雞的人那親傳來的涼拌雞配方...
缽缽雞
08-30
今天我想在這炎炎夏日裏,尋找那份辣感而帶來的快樂因子!與此同時又不想圍着火鍋吃得渾身汗流浹背的,那該怎麼辦呢。嗯,吃貨的靈感是無止境的,那這次就來分享一道四川名菜缽缽雞。用料雞1整隻生薑片若干鹽適量桂皮1片八角2...
樂山雞(家常缽缽雞)
08-24
姑父是樂山人,自從姑姑學會了這道菜回來做給大家吃以後,我們家的雞再沒有其他的涼拌吃法了,除了燉雞就是這個樂山雞(姑姑是這樣叫的,我覺得和缽缽雞很像,但還是有區別,沒那麼多料沒那麼多菜,簡單易上手,愛死了)用料雞1只料酒少...
缽缽雞-下廚房缽缽雞調料
11-21
抱着好奇的心態申請了一份缽缽雞調料,按照説明做了,味道不錯用料各種丸子適量金針菇適量土豆適量下廚房缽缽雞調料1包缽缽雞-下廚房缽缽雞調料的做法先把丸子、金針菇、土豆分別煮熟;下廚房缽缽雞調料加500ml涼開水或熱...
樂山缽缽雞(冷串串)
05-03
用料土雞半隻雞翅10只郡肝3個土豆2個紅油100g鹽10克草果1個姜2顆醬油生抽兩勺老抽一勺桂皮一指節大小雞精一勺十三香5g白胡椒粉5g冰糖20g紅砂糖20g樂山缽缽雞(冷串串)的做法做新鮮的辣椒油,會更加的香辣椒油簡單的做法:就...
小白超級簡單好吃的樂山缽缽雞
06-28
用料雞爪只君幹鵪鶉蛋土豆木耳缽缽雞調料1包小白超級簡單好吃的樂山缽缽雞的做法調料包加入礦泉水,把所有菜燙熟過涼水放進去,冷藏一個小時,味道絕了👍想要味道更好吃,可以熬點骨頭湯!弄上一鍋追劇,再配上西瓜,絕👍...
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