關於流油五香鹹鴨蛋做法步驟圖解

用料鴨蛋30個鹽500克水3000克八角3個香葉5片桂皮一小塊塊花椒適量流油五香鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗乾淨晾乾水分香料加鹽水煮開，放涼備用乾淨的鴨蛋滾一圈高度白酒放入罈子中倒入香料鹽水中，最後加入高度白酒一小杯，蓋上蓋子，...

56度到60度的高度白酒一定要，蛋多水也增加，1000-1500.2000.都可以，鹽的比例相應降低，可以到500克水比70-80克鹽，因為鹽要沉底。用料鴨蛋10個左右高度白酒50G鹽90G五香粉或者八角山奈適量2-3g水500G泡製五香翻沙流油鹹鴨蛋...

用料鴨蛋15個白醋1瓶鹽180克八角3-5個花椒若干香葉3片桂皮1片高度白酒50克吃了還想吃的五香味鹹鴨蛋流油的做法把鴨蛋清水洗淨其他要用的材料都準備好把乾淨的鴨蛋放入容器中倒入白醋浸泡20分鐘這樣鴨蛋進行了二次清...

綜合了多家菜譜，摸索出一個最簡單省事的用料鴨蛋30個鹽高度白酒水適量八角胡椒草果香葉桂皮姜醃鹹鴨蛋（五香紅油）的做法洗乾淨醃鹹鴨蛋用的罈子，並用涼開水沖洗一遍，晾乾洗乾淨鴨蛋，可以先在水裏泡一會，方便洗乾淨鴨蛋表面的...

天氣炎熱，家裏的大朋友小朋友們都上火了，嫂子買了一箱新鮮的鴨蛋，侄女特別喜歡吃鹹鴨蛋，於是……做起來……用料鴨蛋20個高度白酒20克鹽粒500克水1500克花椒少許大料少許桂皮少許香葉少許流沙鹹鴨蛋的做法將新鮮的鴨蛋洗...

用料鴨蛋3斤約個鹽1包500克高度白酒適量約50克水適量克自制流油🦆鹹鴨蛋🦆的做法1️⃣首先到市場上選購個頭大而青殼的鴨蛋。2️⃣將買回來的鴨蛋清洗乾淨，涼幹水份。3️⃣將高度的白酒倒進一個盤子裏面，將已經晾乾的鴨蛋放進...

我很生氣，菜場賣鴨蛋的大爺非勸我買他現成的鹹鴨蛋1.5元一個，然後這個生的鴨蛋，稱了10PCS也是1.5元一個，他問我何苦要麻煩呢？而且他説現在的小姑娘哪有會做鹹鴨蛋的……總之一直碎碎念，在我的堅持下，給我拿了新鮮的鴨蛋……...

自己醃製的鹹蛋黃做了蛋黃酥和蛋黃肉粽，只只流油，口感鹹香，入口沙沙的感覺，也不會太鹹，這樣的鴨蛋給小朋友吃也完全沒有壓力，朋友們問我哪裏買的😂想想製作過程其實非常簡單，索性記錄一下，方便大家！花椒粉是買的成品，白酒是超市...

江西端午節的傳統是吃鹹鴨蛋，自己每年都會淹一些。用料鴨蛋18個鹽90克高度白酒能把鹽和在一起就行花椒適量八角適量保鮮膜簡單好吃流油鹹鴨蛋的做法1、新鮮鴨蛋清清乾淨，準備花椒，八角，鹽。2、花椒八角用白酒浸泡一會，讓味...

媽媽説想吃鹹鴨蛋，幫她買了點網上賣的，她説不好吃。下廚房找了菜譜也問了身邊的老人，於是有了這個成品。我也是新手哈，大家可以試試😃😃用料鴨蛋30個白酒適量香料適量鹽適量密封瓶香到爆的流油的鹹鴨蛋的做法先用盆加上温...

我把注意事項寫在前面了：1：白酒一定要的，白酒用了容易出油，還可以起到殺菌的作用。（50度以上的高度白酒）2：鹹鴨蛋醃製成熟的時間是根據你們當地的室温來的，温度高，她醃製成熟的時間就很短，温度低就需要比較長的時間了。3：鹽就用...

我很喜歡吃鹹鴨蛋，尤其是媽媽和奶奶醃得鹹鴨蛋，從小就是我的最愛，但是我這人只吃蛋黃，小時候總是爸爸媽媽把鹹蛋黃摳出來給我，他們吃蛋白，後來結了婚，每次吃鹹蛋白的便成了老公，我總是那個只吃鹹蛋黃的人，媽媽總説我浪費，可是説...

有朋友送了不少鴨蛋，早上煎了幾個非常香，想着醃上，能更好吃，試試用料鴨蛋40個鹽500克五香粉8勺56度二鍋頭1瓶五香鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗乾淨，把表面髒的都刷乾淨控幹水分太陽下曬了一個小時泡在56度白酒裏，每個泡三四分鐘，泡好...

第一次做就流油！偶然找到了流油又不鹹的祕訣！！用料雞蛋6個鹽一袋高度酒花椒幾粒八角幾個流油鹹雞蛋（鴨蛋）的做法只要時間夠，有耐心等待，一定會成功流油！但是要想流油又不鹹，還是有祕訣的！首先根據你要醃雞蛋的瓶子大小，在鍋裏放...

鹹鴨蛋吃過很多，鹹鵝蛋吃過嗎？鵝蛋太貴了，一個都要8-10元，不過裏邊的蛋黃可是超大的，喜歡吃鹹蛋黃的可以嘗試做鹹鵝蛋，輕鬆就能醃製出流油的鹹鵝蛋，醃鹹鴨蛋也可以用此法，就是時間可以減少大概一個多月就可以醃製出流油的鹹鴨...

這個是我試過醃製最成功最快最好吃的鹹蛋，也是老媽看到過別人的視頻跟我説的，很多人都説很複雜，我把我做過的方法分享給有幸刷到我菜譜的人吧用料鴨蛋喜歡幾個醃幾個白酒半碗鹽適量香噴噴流油的鹹鴨蛋的做法鴨蛋用鋼絲球...

用料鴨蛋或者雞蛋18個高度白酒一碗鹽320克水1000克簡單的鹽水醃製出油起沙鹹鴨蛋五香鹹鴨蛋的做法水煮沸騰關火，加鹽直到鹽不能融化。蛋洗乾淨擦乾風乾，然後把鴨蛋或者雞蛋放到白酒碗裏沾滿酒晾乾，連續三次。鴨蛋放入醃...

很早就用保鮮膜包醃鴨蛋，但是結果確實很鹹了，就是不太好吃。疫情期間琢磨能否像水醃那種加香料讓味道更好。所以在鹽裏摻合十三香一起醃製。果然味道比純鹽的要香很多。主要這個版本簡易方便做。用料鴨蛋按自己需要多少...

鹹鴨蛋搭配米飯白粥都好吃，蛋黃也可以炒蟹肉，蛋黃焗南瓜，醃製好了起沙冒油。在國外當地超市買不到，中國超市運來的時間長價格還貴。於是自己研究醃製。味道還不錯哦，你也來試試吧。用料鴨蛋30個白醋75克水1500克鹽350克花...

老爸愛吃鹹鴨蛋，喝粥啥的，做冷菜也可以第一次做能不能成功還要等上二十天，先把方子給大家分享一下，因為去年冬天我用這個醃鹹肉的，很好吃的用料鴨蛋30個高度白酒適量鹽200克大料適量自制好吃流油鹹鴨蛋的做法把自己家鴨子...

這個屬於懶人牌的鹹蛋，省事方便，而且蛋白不鹹，蛋黃流油用料五香粉鹽鴨蛋高度酒懶人牌五香流油鹹蛋的做法鴨蛋洗乾淨晾乾，孃親晾了一夜五香粉和鹽混合均勻，抓吧抓吧就可以多少根據鴨蛋的數量定，鹽和五香粉不用一次倒太多每個...

我們家這段時間喜歡稀飯配着鹹鴨蛋，我家女兒獨愛流油的鹹蛋黃，為此還願意多吃半碗飯，蛋白留給爸爸，嘿嘿～用料鴨蛋30個水一鍋鹽1.5包高度白酒1瓶香的流油的鹹鴨蛋的做法1.鴨蛋洗淨，放陰涼處自然風乾2.鍋裏燒一鍋水，倒入1包半...

説起鹹鴨蛋，本人特別喜歡吃，早餐配粥，午餐配米飯，自制蛋黃酥，我都喜歡用自己做的鹹鴨蛋，畢竟用料衞生方面比較放心。今天要介紹的是五香鹹鴨蛋，個人覺得鹹味剛剛好，（做蛋黃酥用的是原味，大家一定要看清楚😊）用料鴨蛋40個鹽350g高...

從小愛吃姥姥做的鹹鴨蛋，後來是吃媽媽做的，再後來遠離故土自己來北京生活，媽媽怕我念家的味道，傳授了我鹹鴨蛋的祕法……其實一探究竟後，做法很簡單，但這是家的味道，愛的傳遞，深遠綿長😊。用料鴨蛋30個高度白酒一小碗鹽100克...

因為愛吃粉粉的鹹蛋蛋黃，所以到處找鹹蛋方子。終於覓得一偏方，醃出了流油的鹹鴨蛋。這次的鴨蛋是二老參加老年人活動帶回的農家鴨蛋。用料鴨蛋12個高度白酒100克鹽500克水2升花椒5g香葉3片桂皮2小段（自掰）八角5顆薑片10克...