關於椰蓉麪包 一次發酵 空氣炸鍋純記錄做法步驟圖解

用料高筋麪粉170克鹽2克椰奶95克雞蛋（全蛋）剩下的做椰蓉醬10克白砂糖16克耐高糖酵母2克無鹽黃油10克椰蓉醬無味植物油22克做麪糰剩下的蛋液1個白砂糖17.5克椰蓉20克高筋麪粉（蛋液太多醬有點稀）5克椰蓉麪包一次發酵空氣炸...

之前出了一個蜂蜜脆底小麪包的教程，個人覺得對新手還是有些難度，因為整形還是有的麻煩，另外我只喜歡吃那個脆底，脆底吃完就沒樂趣了，所以這次結合了椰蓉麪包的做法，既有滿滿的椰蓉也有我愛的脆底。椰蓉麪包借鑑了某書的（哈嘍...

不管是麪包還是包子饅頭，我都喜歡一次性發酵，感覺口感完全不輸於兩次發酵！用料高筋麪粉300克水160克雞蛋1個細砂糖30克酵母4克奶粉15克黃油35克椰蓉醬料黃油110克雞蛋1個細砂糖50克椰蓉45克一次性發酵的椰蓉小麪包的做法...

🤩一次發酵無油黃金炸包子🤩（靈感來源於盜月社😊😊被朱釐米老師的炸包子饞到了😆而最近在控制寄幾不能吃太油🙃所以改了下菜譜不油炸也很可😋用料中筋粉、酵母粉、花生油、雞腿肉、葱、姜、粉絲、鹽、糖、生抽、油辣子...

這個是看到其他人的配方做的，自己做個記錄吧用料高筋麪粉250克全蛋液40克細砂糖30克牛奶150克奶粉15克鹽3克酵母3克接下來是椰蓉餡配料椰蓉50克全蛋液30牛奶50克細砂糖30克奶粉10克手揉無油椰蓉麪包一次發酵的做法餡料...

我用的學廚28cmX28cm的金盤結合了好幾位老師的方子之後發現比較適合自己的配方一定要完全看完再做喔～小貼士要看！⚠⚠️️注意⚠️⚠️配方中為了提升麪糰的延展性，加入了部分低筋麪粉，做之前首先看看自己用的高筋麪粉配料表，如果...

誤打誤撞的作品用料麪糰部分:高筋麪粉302克蛋液50克牛奶156克酵母6克細砂糖30克鹽2克黃油(室温軟化)30克椰蓉餡:椰蓉100克糖36克黃油50克雞蛋50克牛奶20克熟芝麻(表面用)適量雞蛋液(刷表面)適量椰蓉包(一次發酵)的做...

一年多沒做麪包了，閒得無聊又練練手，一次成功，分享給大家～用料細砂糖50克牛奶125克鹽2.5克酵母5克麪粉250克黃油30克雞蛋1個椰蓉小麪包[一次性發酵]的做法直接在揉麪機裏放5克酵母加125克牛奶攪拌均勻混合好的牛奶酵母裏...

忙碌，樂在其中……因為喜歡，所以喜歡……用時：3小時，從混合材料到烤好出爐。（揉麪40分鐘，鬆弛10分鐘，包餡整形15分鐘，發酵70分鐘，預熱5分鐘，烤15分鐘。）用料高筋麪粉200克，奶粉8克，水100克，雞蛋液25克，鹽2克，糖20克，酵母3克，黃油18克個...

天氣冷了，早上不太適合帶包子饅頭去辦公室吃啦，可麪包很適合，不怕冷，而且放了好幾天都還很好吃。用料高筋麪粉280克糖(只是微甜，喜糖的友友請加大糖量)20克蛋液35克+5克(刷面)奶粉10克水(或牛奶)155克植物油20克(後放)鹽2...

記錄，方便下次做坯子和餡分成8份用料麪包坯子：高筋麪粉200g牛奶108g（8g為奶粉）白糖15g雞蛋全蛋半個25g酵母3g鹽2g黃油15g椰蓉餡：椰蓉60g牛奶15g白糖10g黃油15g雞蛋全蛋半個25g抹面全蛋液20g椰蓉心形麪包（一次發酵）的做法除黃...

心血來潮，不用中種法，不用二次發酵，16:40開始和麪，17:10整形好室温(22°)發酵，19:10分開烤，19:40出爐。用料高筋麪粉300克牛奶150克(145)雞蛋1個糖25克鹽2克酵母3克玉米油20克椰蓉醬:椰蓉30克糖25克玉米油50克雞蛋1個(中等)...

這款麪包是一次發酵的，特別省時間又特別柔軟，一出爐滿屋都是椰蓉的香味。沒做過的朋友真的很值得一試。椰香味特濃郁，好吃到完全停不下來。可以用兩個金磚模具做，也可以做成你想做的任何造型。造型任你發揮。模具沒有必要...

廣東的天氣太熱了，整個夏天我做麪包都用一次發酵，方便快捷用料高筋麪粉300克(白燕)牛奶140克鹽1克椰蓉20克雞蛋1個(大約50克)細砂糖40克(喜歡甜的可以增加到60克)酵母3克黃油20克煉奶30克一次發酵椰蓉麪包的做法😊🍕🌸...

純粹是為了方便記錄自己的配方，不是為了分享菜譜，我適合不一定你適合。不要跟着做，因為這個麪糰很柔軟，有點粘。時間大概是準備材料到送去發酵是一個小時，發酵再一個小時，擠椰蓉醬到烘烤結束半個小時，總共費時兩個半小時用料...

來更新了～450克吐司盒（麪糰一定要控制好重量）生麪糰：150克x3要是多了就烤不熟了！！烘烤温度：160度40分鐘最後10分鐘輕手輕腳的把吐司盒側躺千萬不要**震**到模具，吐司沒烤好都不可以震模具的！紫薯那個是250克吐司盒的烘烤温度：16...

又想吃脆底又想吃椰蓉用料高筋麪粉350克牛奶190克雞蛋1只糖35克酵母4克色拉油40克脆底：蜂蜜和水1：1麪粉1勺白糖3勺白芝麻4勺椰蓉醬：椰蓉60克雞蛋1個白糖30克色拉油80克蜂蜜脆底椰蓉麪包（一次發酵）的做法和麪，此處省略麪糰和...

家裏沒有高筋麪粉了，買了一直麼有發貨，就用中筋試了一下，還算成功😄用料中筋麪粉330克牛奶180克雞蛋1個糖30克黃油（玉米油）40克酵母5克鹽4克椰蓉醬椰蓉40克雞蛋1個糖30克油40克一次發酵中筋麪粉椰蓉包的做法容器里加上180...

我給出的配方量是一個6寸一個8寸的哦用料高筋麪粉380克耐高糖酵母8-10克牛奶50克白糖50克淡奶油150克黃油25克椰蓉醬配方椰蓉70克融化黃油80克白糖60克雞蛋1個一次發酵椰蓉早餐包的做法黃油化開，加入雞蛋和白糖，攪拌均...

最近喜歡做一次發酵小麪包，很快手，從揉麪到出爐2小時以內完成。每次做八個，基本兩天內吃完，偶有剩一個兩個的，可以密封冷凍起來以後解凍了熱一下吃。甜麪糰或者披薩麪糰做基底，揉好的麪糰直接分割成60～65克小麪糰，滾圓鬆弛10...

用料雞蛋1個黃油25克鹽1.5克酵母5克酸奶200克高筋麪粉350克糖70克椰蓉麪包一次發酵超級好吃的做法200克酸奶一個雞蛋，小點的70克白砂糖，做豆沙麪包，砂糖可適當減少5克酵母350克高筋麪粉25克黃油，一次加入，個人感覺效果和後...

個人偏愛一切椰香甜點，嘗試創作，寫給自己的菜譜。總體借鑑了廚友“zhangxiao麗”的椰蓉餐包配料和步驟，第一次試驗後總結如下：1.我用的松下麪包機揉麪，參照步驟四發酵效果很好，但因天氣較冷，第一碗熱水三十分鐘後冷卻影響發...

自己順手的配方，簡單記錄用料細砂糖55克黃油25克雞蛋1個44克牛奶100-125克麪粉380克鹽3克乾酵母5克淡奶油90克一次發酵麪包記錄的做法啦啦啦呵呵呵...

用料高筋麪粉380克耐高糖酵母8-10克牛奶50克白糖50克鹽3克雞蛋1個淡奶油150克黃油25克椰蓉醬配方椰蓉70克雞蛋1個白糖60克黃油（化開）80克一次發酵的椰蓉花朵🌺麪包的做法把化開的黃油，白糖和雞蛋攪勻，放入椰蓉攪拌均勻稀...

用料高筋麪粉500克酵母5克細砂糖60克雞蛋1個(50-60克)淡奶油40克奶粉20克鹽3克水260克黃油50克椰蓉餡:椰蓉100克黃油50克雞蛋1個細砂糖50克奶粉30克蛋液(刷表面用)適量椰蓉淡奶油麪包(一次發酵)附椰蓉餡做法的做法除...