香菜保存

香菜這種東西就是買的時候用不了多少，還特別不容易保存，用這種方法每天都可以吃上新鮮的香菜。

用料  

香菜保存的做法  

1. 香菜洗淨瀝水，攤開，將葉面的水分充分晾乾。

2. 然後將香菜切成香菜碎。

3. 將香菜碎放在乾淨無水無油的盒子中（我用的是特百惠的冷冷凍盒）。

4. 香菜充分晾乾水分切碎放在盒子裏，凍好以後會非常鬆散，不會成為一坨。

5. 就是這種狀態，晾乾葉面的水分非常重要。

6. 貼上標籤，寫上日期，這樣保存半年拿出來吃都是翠綠色。

7. 放入冷凍，隨吃隨取。

8. 這是前兩個月保存的香菜，就剩這一點了。