陽台的薰衣草盛開了,做了全素曲奇,
味道很好吃,
一入口先是濃郁的椰奶香,
接着是南瓜香甜的味道,
最後是薰衣草的花香味兒溢滿脣齒。
用料
低筋麪粉 | 150G |
全脂椰漿 | 250ml |
木薯粉 | 10g |
南瓜泥 | 50G |
燕麥 | 10g |
新鮮的薰衣草 | 5g |
核桃 | 2個 |
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楓糖 | 15G |
鹽 | 1/4小匙 |
熏衣草純素曲奇的做法
將台灣小南瓜切塊, 蒸熟。
加入全脂椰漿與南瓜攪打成均勻的南瓜糊。
加入少許核桃碎,燕麥碎,薰衣草碎,泰國木署粉。
將低筋麪粉篩入麪糊中,用刮刀以規則的方向拌成均勻的麪糊。
將菊花嘴裝入擠花袋,裝入麪糊,在烤盤上擠出花形。
烤箱預熱,用175度烤15分鐘,餘温放烤箱內10分鐘。
約上老友,喝茶,誦詩,品食。
很快就吃掉一盒。
澗草薰衣晚,
松風落面新。
一花一葉皆禪意
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