我特麼喜歡吃薺菜，而且喜歡吃野生薺菜，奈何反季節的都是大棚裏的，沒有野生的香，特別夏天的薺菜餡餛飩冷結，搭配一碗綠豆湯yyds
用料
| 薺菜 | 任意 |
保存薺菜.冰凍薺菜.保鮮薺菜的做法
一鍋水煮沸，鍋大的話一起放進去，小的話分批放入，每次放入前等水煮沸在放！放進去翻個面，不要蓋鍋蓋，不能超過10秒，越快越好，撩起來放入器皿裏平鋪來，要不停的翻來翻去，不然下面的容易黃！直至冷卻
![保存薺菜.冰凍薺菜.保鮮薺菜的做法步驟圖 第2張]( "保存薺菜.冰凍薺菜.保鮮薺菜的做法步驟圖 第2張")
擰乾水分，越幹越好，保鮮袋裝起來放冷藏裏
![保存薺菜.冰凍薺菜.保鮮薺菜的做法步驟圖 第3張]( "保存薺菜.冰凍薺菜.保鮮薺菜的做法步驟圖 第3張")
小貼士
吃的時候拿出來解凍即可
保存薺菜.冰凍薺菜.保鮮薺菜
食材
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