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愛吃番茄醬的人就覺得不管配什麼菜都好吃😋
用料
蕃茄醬炒茄子的做法
茄子去皮切片,也可以切條
麪粉調糊狀,加鹽和五香粉
茄子蘸麪糊
電餅鐺倒油預熱把蘸有面糊的茄子擺進去煎制兩面金黃色
起鍋燒油葱花和蒜末炒香
加入番茄醬加少許水不然太稠了,加白糖,醋,鹽翻炒成糊狀,把煎好的茄子倒進去翻炒均勻出鍋
裝盤開吃😋
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