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山野裏挖的薺菜,摘的乾乾淨淨,送這禮物的朋友真的很貼心
用料
薺菜的儲存的做法
淘洗乾淨
淡鹽水中浸泡半小時
分量開水鍋中汆一下,薺菜入鍋翻兩下就行,不要讓水再開鍋
自來水衝一下快速降温
用冷水水泡一會兒完全變涼
分量輕擠出水
入袋包裝
方法二一一直接切碎,是切不要剁,
300克一包分裝,正好一次用量,
再套一層袋子密封好入冰箱
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