保存蔬菜香菜香葱最好的方法

這是目前我實驗過的保存蔬菜和香料最好的方法。
由於最近一年多出門買菜一星期一次，不得不保存更多的蔬菜和香料。一般五天，香料和葉子菜就不行了，爛了。
網上找方法試驗了，總的來説不怎麼好。有切細冷凍的；有插水裏放冰箱的；有插水裏放常温的；
後來我琢磨出來這方法，保鮮期大大延長了。與大家共享！

用料  

保存蔬菜香菜香葱最好的方法的做法  

1. 用保鮮袋或塑料袋套住，按生長方向豎放在冰箱的蔬菜箱裏靠邊邊，不被其它果實類蔬菜壓到，不疊放，並排放。這是保存了半個月的香菜。之前隨便放的，一星期就莖葉會爛掉。我喜歡香料，吃不了很多但沒有就不方便了。

2. 同樣方法，這是保存了半個月的薄荷。之前隨便倒放的只能五天，然後就葉子發黑爛掉了。
   同樣適用葉類蔬菜。

3. 保存了一個月的葱。我之前亂放在冰箱只能存一星期就會爛。這個是隔幾天看一下摘掉一點黃葉子，其它都挺好。
   
   果實類蔬菜裝進塑料袋，水分不易蒸發不易蔫，每個袋子單獨豎放，可以擠一擠，但不要重疊。

4. 管理廚房也得想不少辦法。光鮮亮麗的冰箱廣告往往紅黃綠白搭配，色澤鮮豔放在一個個塑料盒裏，但生活中有其它綠葉菜，沒有塑料袋覆蓋撐不了三天就蔫了。

小貼士

其實就是把葉子菜和香料包進保鮮袋或者買菜的塑料袋，塑料袋能保存水分，葉子菜最好在袋子裏不要被彎曲，葉子部分有空隙，下面部分封不封口都不要緊，如果像芹菜很長，也可以用兩個保鮮袋子上下套住，按照生長方向在蔬菜箱裏豎起來放，一個挨一個但不要重疊。果實類蔬菜也用保鮮袋裝起來，各有各的位置不要疊放。
我的冰箱温度旋鈕放在中間的。