喜歡麪包的純麥香味，一直想自己製作低脂肪的麪包美食，此卷讓我很興奮。做出來的效果如天上的白雲輕盈。
用料
| 高筋麪粉 | 300克 |
| 鹽3 | 克 |
| 水 | 8克化酵母粉用 |
| 無鹽黃油 | 少許。抹面皮上後再卷 |
| 海鹽 | 少許，灑麪包表面 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 黃油 | 克 |
免揉膜版日式海鹽卷的做法
步驟一：把所有的材料攪拌一起揉麪、摔打共5分鐘後靜置10分鐘。再次揉5分鐘、靜置十五分鐘後，把麪糰分成八份放入冰箱冰藏20分鐘。
![免揉膜版日式海鹽卷的做法步驟圖 第2張]( "免揉膜版日式海鹽卷的做法步驟圖 第2張")
冰箱取出麪糰，把面成三角形，面抹上黃油捲起。把面放入烤箱45分鐘，旁邊放杯水。45分鐘後拿出，灑些水在麪包上後再灑點芝麻，預熱烤箱十分鐘上火210、下火190
![免揉膜版日式海鹽卷的做法步驟圖 第3張]( "免揉膜版日式海鹽卷的做法步驟圖 第3張")
放入烤箱十二分鐘後觀察成色
![免揉膜版日式海鹽卷的做法步驟圖 第4張]( "免揉膜版日式海鹽卷的做法步驟圖 第4張")
色澤鮮豔
![免揉膜版日式海鹽卷的做法步驟圖 第5張]( "免揉膜版日式海鹽卷的做法步驟圖 第5張")
外酥裏嫩
![免揉膜版日式海鹽卷的做法步驟圖 第6張]( "免揉膜版日式海鹽卷的做法步驟圖 第6張")
