一人份日式年糕紅豆湯

睡前在腦袋裏構思好的食單，只需提前做好準備，早晨即得一碗滿滿的治癒力。
好吃到膨脹！

用料  

一人份日式年糕紅豆湯的做法  

1. 準備食材，提前浸泡豆子至少4小時，多洗多換水，這樣能去掉紅豆的澀味；

2. 隔水電燉鍋內加水、紅豆和冰糖；

3. 選擇豆/筋骨模式，開始燉煮，我是頭一天晚上提前預約，9：50小時後完成；

4. 第二天早上得到一碗分量、軟爛程度和稠度剛剛好的紅豆粥～

5. 用刀在日式年糕上劃兩條對角線，送入烤箱200℃ 4～5分鐘；

6. 氣鼓鼓的年糕出爐了～

7. 讓外焦內軟的年糕一頭栽進紅豆粥的海洋，就可以開動了！