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日式紅豆烤年糕(年年“糕”升)

甜品 閲讀(1.97W)
日式紅豆烤年糕(年年“糕”升)的做法步驟圖

冬天需要暖暖糯糯的食物來温暖胃,年糕無論是配紅豆還是粘糖吃都是一級讚的。

用料  

紅豆 300克
700ML
海鹽 一小搓
冰糖 適量
城北年糕 1包

日式紅豆烤年糕(年年“糕”升)的做法  

  1. 紅包提前泡一晚,加入水大火煮開再轉中小火慢慢熬成紅豆沙,加入適量冰糖和鹽(也可以用北鼎養生壺滋補湯模式煮非常方便,如果還是不夠沙可以加點時間煮)

    日式紅豆烤年糕(年年“糕”升)的做法步驟圖 第2張
  2. 紅豆沙煮好後準備好城北年糕(用普通年糕也可以替代,只是拉絲效果不一樣)提前預熱好烤箱230度

    日式紅豆烤年糕(年年“糕”升)的做法步驟圖 第3張
  3. 提前在年糕表面劃一個深一點的X

    日式紅豆烤年糕(年年“糕”升)的做法步驟圖 第4張
  4. 擺好放入烤盤,送入預熱好的烤箱中層230度烤8分鐘左右

    日式紅豆烤年糕(年年“糕”升)的做法步驟圖 第5張
  5. 看到年糕膨脹,伸懶腰就差不多好了(烤太久表皮會有點幹哦

    日式紅豆烤年糕(年年“糕”升)的做法步驟圖 第6張
  6. 年糕放入紅豆沙中,冬天來一碗很幸福

    日式紅豆烤年糕(年年“糕”升)的做法步驟圖 第7張
  7. 烤好的年糕也可以沾糖吃也非常好哦

    日式紅豆烤年糕(年年“糕”升)的做法步驟圖 第8張