美善品 枇杷膏（蜂蜜/川貝）

2020年5月9日 週六 重慶 晴

枇杷肉和冰糖的比例為3:1

枇杷全身都是寶，此方只去核和蒂，不去皮！

用料  

美善品 枇杷膏（蜂蜜/川貝）的做法  

1. 用淡鹽水沖洗枇杷，刷去表面的絨毛。最後用清水沖洗乾淨。

2. 去核去蒂的枇杷重量約750克，加入冰糖250克。設置25分鐘/V檔/速度2

3. 熬好後，直接裝瓶。

小貼士

蜂蜜枇杷膏：最後一步，等主鍋温度降到40度時，加入100克蜂蜜，設置20秒/速度2。

川貝枇杷膏：第一步之前加入3克川貝，1分鐘/速度10。