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川貝枇杷膏(花葉)

料理機食譜 閲讀(1.7W)
川貝枇杷膏(花葉)的做法步驟圖

用料  

川貝 4克
枇杷 4斤
黃冰糖 500克
枇杷花 40克
枇杷葉 40克

川貝枇杷膏(花葉)的做法  

  1. 枇杷花,葉洗淨,加清水,小火煮3小時

    川貝枇杷膏(花葉)的做法步驟圖 第2張
  2. 枇杷去皮,去籽兒

    川貝枇杷膏(花葉)的做法步驟圖 第3張
  3. 果肉得,1100g
    手毀了

    川貝枇杷膏(花葉)的做法步驟圖 第4張
  4. 煮好的枇杷花葉,過濾之後留水待用

    川貝枇杷膏(花葉)的做法步驟圖 第5張
  5. 我喜歡果肉的顆粒感,所以沒有用料理機攪拌,直接和枇杷水一起下鍋,大火燒開,稍後加老冰糖500g繼續熬煮

    川貝枇杷膏(花葉)的做法步驟圖 第6張
  6. 下川貝母,小火攪拌,避免糊鍋,待湯汁濃稠就可以了

    川貝枇杷膏(花葉)的做法步驟圖 第7張
  7. 成品是美麗的琥珀色

    川貝枇杷膏(花葉)的做法步驟圖 第8張
  8. 沖泡

    川貝枇杷膏(花葉)的做法步驟圖 第9張
  9. 二維碼,可以添加我

    川貝枇杷膏(花葉)的做法步驟圖 第10張

小貼士

方子的量,做好只有280ml瓶子,2瓶。一共熬了8小時