藥用的枇杷膏其實是以枇杷葉為主的,可以潤肺化痰、止咳平喘、護喉利咽、生津補氣、調心降火~但是枇杷葉含有微量的毒素,把握不好分寸容易適得其反,所以咱們自己熬的時候,還是儘量不用或者少用葉子。
枇杷果實雖然比葉子的藥用價值弱一些,但是作為日常保養調理身體之用,還是效果相當不錯的,我家星丫感冒後咳嗽了得有半個月,這個吃了兩三天,早晚各吃一勺,嗓子舒服多了,也感覺清爽多了,早晨也不會總下意識的清嗓子了~
用料
枇杷 | 去皮去核1500克 |
蜂蜜 | 200克 |
川貝 | 20克 |
冰糖 | 260克 |
枇杷葉適量(可不加) |
蜜煉冰糖川貝枇杷膏的做法
新鮮枇杷果清洗乾淨,去核去皮留用
川貝20克倒入破壁機打成粉
破壁機倒入枇杷果打成泥狀,這個步驟不要加水。
破壁機打碎的枇杷倒入鍋裏,太古黃冰糖敲碎,和洗乾淨的枇杷葉也放鍋裏,一起煮開約一刻鐘,清出枇杷葉。
繼續慢慢攪拌慢慢熬,直到變成膏狀。關火🔥,晾半涼後加入蜂蜜,裝進提前開水燙過的瓶子密封即可~
小貼士
這個膏方對於感冒後持續的咳嗽咽痛很有效果,且性平温和不挑體質,適合任何體質的人。每日早晚各一勺就好。