日式泡菜烏冬面（清腸解毒.養顏美容）

寒冷的早晨，吃上一碗熱氣騰騰、營養滿點的泡菜烏冬面，暖胃暖心，一天都會充滿活力！

用料  

日式泡菜烏冬面（清腸解毒.養顏美容）的做法  

1. 將五花肉切成薄片，大葱斜切成段，韭菜切成5釐米長的小段備用。

2. 鮮菇類洗淨、切去根蒂，用刀切為兩半。

3. 鍋燒熱後倒入1大匙香油。油燒到八分熱後放進肉片和1小匙蒜泥、1小匙胡椒粉，繼行翻炒。

4. 炒出蒜香味之後，倒入600克的清水，放進雞精和醬油和一小捏鹽，將烏冬面煮到沸騰。

5. 在烏冬面上擺入大葱段、韭菜、鮮菇類和泡菜，最後在中間打進雞蛋。
   蓋上鍋蓋，小火煮2分鐘後關火。

小貼士

1.由於泡菜裏還有很多鹽分，所以不要把烏冬面汁調得過鹹。