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生蠔天婦羅

日式料理 閲讀(7.24K)
生蠔天婦羅的做法步驟圖,生蠔天婦羅怎麼做好吃

用料  

生蠔 6只
雞蛋 1個
胡椒粉 1克
生粉 少量
麪粉 5克
2克
泡打粉 1克
2瓣
蠔油 1勺
魚豉油 1勺

生蠔天婦羅的做法  

  1. 蒜泥

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  2. 油熱下蒜泥

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  3. 加入蠔油和蒸魚豉油

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  4. 熬製一下

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  5. 盛出備用

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  6. 生蠔去殼

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  7. 取肉

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  8. 打一個蛋清

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  9. 加入生粉,麪粉,胡椒粉,泡打粉

    生蠔天婦羅的做法步驟圖,生蠔天婦羅怎麼做好吃 第10張
  10. 攪拌均勻

    生蠔天婦羅的做法步驟圖,生蠔天婦羅怎麼做好吃 第11張
  11. 油熱六七分下生蠔

    生蠔天婦羅的做法步驟圖,生蠔天婦羅怎麼做好吃 第12張
  12. 定型後翻面

    生蠔天婦羅的做法步驟圖,生蠔天婦羅怎麼做好吃 第13張
  13. 微黃後盛出控油

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  14. 裝盤,倒入蒜泥醬

    生蠔天婦羅的做法步驟圖,生蠔天婦羅怎麼做好吃 第15張
  15. 蘸醬吃非常完美

    生蠔天婦羅的做法步驟圖,生蠔天婦羅怎麼做好吃 第16張