M記唯一有愛的就是這個有麥滿分麪包的早餐堡,但由於本人是素食,每次都要扔掉肉片很可惜,尋思自己能做就好了,那天仔細看了下,原來很簡單嘛,於是就有了這個菜譜,做出來絕對只比原版好吃不會比原版難吃。
用料
英式鬆餅 | 1只 |
車打奶酪(紅黃均可) | 適量 |
黃油(有鹽無鹽均可) | 適量 |
雞蛋 | 1只 |
黑胡椒 | 少許 |
蛋奶素版 麥當勞麥滿分 沒有豬柳的麥香豬柳蛋的做法
材料
鬆餅從中間剖開,一邊擺上車打,另一邊擺上黃油。淡口建議用無鹽黃油,口味重一些的可以用有鹽黃油,本身車打也是鹹的,可以根據口味調整用量。
入烤箱200度,大概五分鐘的樣子,總之烤到黃油完全融化,車打冒泡即可出爐。
烤麪包時可以煎蛋,記得煎蛋圈內側塗一層油,用小火煎,基本定型以後輕輕翻面煎另一面。
烤好的鬆餅兩邊按口味撒上少許黑胡椒,放上煎好的雞蛋,出鍋!
合在一起,趕緊嘗一口,嗯就是這個味,再衝一杯永和豆漿,棒棒噠,完勝麥當勞!
小貼士
麥滿分的關鍵是英式鬆餅,這個貌似不太好買,網上有製作教程。不過因為本人是帝都的,帝都的小夥伴可以去Jenny lou's 或者april courmet購買,這兩個超市自己有做,也叫英式脆皮餅,一包鬆餅價錢相當於一隻麥香豬柳蛋😂