關於素版做法步驟圖解

首先，此菜譜改自sunny姐姐的“安東雞”，因為我是素食主義者，所以把菜譜裏的雞肉改成了豆腐，再加上手頭沒有韓國辣醬，因此只好用豆瓣醬試了試，想不到味道還不錯，發個菜譜以作紀念。其次，加調料的時候憑感覺加的，因此沒有具體稱...

初中開始就會做的一道菜，對於東北人來説，在秋季剛好手邊無肉的情況下，做個土豆燉豆角是多麼方便的事（家家常備豆角土豆），我的心得就是豆角出鍋表面要帶着油泡才是最好吃的。現在離家，買不到好吃的油豆角了，只好刀豆、雲豆對付...

夏天了，冬瓜清熱解暑，是非常好的時令食材，繼續湯湯水水～用料冬瓜1厚片蝦皮或小葱一小把食鹽適量香油半勺素版冬瓜湯的做法蝦皮或葱段洗淨，我不喜歡葱，所以習慣用蝦皮。耳鍋熱放油，油温熱放蝦皮或小葱，至蝦皮金黃香氣四溢，放入...

對於正在減肥的我來説，變着法子做蔬菜是我減肥下去的加油站⛽️用料雞腿菇1個紅椒半個青椒1個蒜2瓣鹽適量生抽半小勺耗油半小勺清炒雞腿菇（素版雞胸肉）的做法先用手把雞腿菇撕成這德行在把青紅椒切成這德行把雞腿菇放煮開...

一道很簡單粗暴的潮汕粿類，芋頭粿這裏做的是素的，喜歡肉類可加臘腸、蝦仁、豬肉等。用料香菇適量芋頭半個粘米粉400克水600克鹽適量芋頭粿(芋頭糕)素版的做法半個芋頭去皮，香菇適量提前沒軟芋頭香菇切粒粘米粉一包，我用8...

用料包菜半顆花椒8粒辣椒4個鹽適量味極鮮適量（素版）幹鍋手撕包菜的做法半顆包菜手撕成塊，一定要手撕，切出來的炒不好鍋熱好油，中火放入花椒，炸微微發糊，撈出扔掉（也可花椒辣椒同時放入，花椒不扔掉），然後加大火油冒煙，放入包菜快速...

菜譜來自成都文殊院網絡課程！用料嫩豆腐猴頭菇豆豉郫縣豆瓣醬醬油老抽辣椒麪花椒麪姜芹菜油濕澱粉麻婆豆腐（素版）的做法首先把材料準備好，沒有猴頭菇，我直接用杏鮑菇取代！鍋裏下水放入老抽，鹽和嫩豆腐水開後連同湯汁和豆腐一...

女兒吃素8年了，去安妮意大利餐廳最常點這道菜，因為疫情不能出門就餐，所以在家為她做了這道媽媽牌番茄花菇意麪-黃油素版的💞用料番茄5個鮮花菇6朵黃油25克-30g新疆蕃茄醬1包麪醬喜馬拉雅粉鹽2克清心湖鮮蔬粉適量幹迷迭香...

用料油豆腐8個香菇8朵胡蘿蔔1/3支西芹1根老豆腐1/3塊素版油豆腐塞肉的做法準備餡料：香菇、老豆腐、胡蘿蔔、西芹、素肉，切丁後打碎，拌均勻，加入鹽、醬油、白胡椒豆腐塊切開一個口子，塞進去餡料。準備好之後上鍋蒸10分鐘。...

特別喜歡吃小鍋米線，自從吃素後比較懷念那個味道，沒想到有一次無意間做出來極為相同的味道用料米線一袋鹽適量蟲草花或者玉米粒適量郫縣豆瓣醬適量花生醬適量香菇4朵生抽適量姜粉或薑末適量素版小鍋米線的做法在超市買...

過了一個冬天大吃大喝又睡得多的日子，發現自己變成了一個胖子，決定開始吃素菜，但即使是素菜，也要燒得可口啊！用料豇豆紅蘿蔔梅乾菜小米椒大蒜鹽料酒糖味精梅乾豆角下飯菜（素版微辣）的做法豇豆切成小粒（這裏説一下，其實個人覺得...

秋葵的營養和健身作用不用多説啦，只是礙於其口感，還不為很多人接受，今天推薦的這個可以試一下哦，感覺在吃腐乳肉😋用料南乳1塊秋葵250克（20個左右）黃酒15毫升芝麻油1勺白砂糖10克鹽1茶匙橄欖油1勺素版腐乳肉，減肥健康的腐乳...

用料蒜2瓣海鮮菇1袋木耳適量胡蘿蔔1根青椒1個生抽1勺老抽1勺醋2勺蠔油1勺糖2勺料酒2勺雞精1勺郫縣豆掰醬2小勺澱粉(加適量清水)2勺素版魚香肉絲的做法熱鍋冷油蒜拍爛切碎放入鍋內，爆香放兩小勺郫縣豆瓣醬小火炒出紅油...

用香菇茸代替肉末，口味不但媲美，還更健康！飯菜一體，簡單做，方便吃。用料北豆腐香菇姜豆豉郫縣豆瓣生抽老抽花椒油糖小青菜油，鹽素版麻婆豆腐套餐的做法北豆腐切方塊開水焯過備用。香菇泡發後用攪拌機打成茸，加入姜茸拌勻。鍋...

娃們都喜歡吃土豆，所以做個土豆版魚香肉絲。用料土豆一個胡蘿蔔一根豆瓣醬半勺大蒜，大葱，生薑少量鹽，糖，生抽，醋比例如下勺素版魚香肉絲——土豆版的做法原材料圖，用的六月鮮輕鹽牡蠣醬油。先調好醬汁：鹽1：糖2：生抽1：醋2。如果您...

之前一位朋友準備的早餐，看起來像是普通烙餅，嘗一下，果斷路轉粉，自己想嘗試做一下。糊塌子是北京小吃的一種，以西葫蘆、麪粉為主要食材，配以鹽、香油等調味，將調和好的麪糊，烙至兩面金黃色。網絡上大部分會添加雞蛋，我們今天嘗...

用料雞蛋2個木耳一小把黃瓜半根或者1根陳醋兩勺水澱粉一湯勺姜兩片片葱切點葱花夠用就好生抽1勺白糖半勺紅燒醬油半勺鹽一丟丟素版（醋溜木須）的做法切好備用兩個柴雞蛋油温六成熱炒出的蛋比較嫩木耳必須焯水一點味精一...

與佛跳牆（鮑魚海蔘什麼的）不同的是，這裏用到的都是素菜作為食材，味道鮮美，有種碗仔翅的感覺哈哈哈哈，大愛啊！！用料平菇一些金針菇一些雞腿菇一些雞蛋1個生抽5湯匙白糖3湯匙食鹽2湯匙胡椒粉2湯匙老抽2湯匙料酒5湯匙素版佛跳牆...

簡單易做的麻婆豆腐，可以幹掉兩碗飯！用料豆腐1塊豆瓣醬2勺姜2片大蒜3瓣八角3個花椒10粒小葱1根白糖10克紹興黃酒3湯匙生抽2勺素版麻婆豆腐的做法把豆腐切小塊把豆腐焯水姜蒜切成小小丁第一步熱鍋熱油，然後加入蒜蓉薑末花...

回老家吃飯都是快速煮好了就吃，壓根沒時間拍照😌終於…只有兩個人吃飯的時候，可以悠閒的做菜，盡情的拍照😂用料杏鮑菇2個斜面切並打花刀香葉、花椒、幹辣椒、八角、生薑適量1碗清水、1勺生抽、半勺素耗油、半勺陳醋、白...

好多素食餐廳為了追求口感而添加大量食用油，但是低油低鹽低糖的健康飲食不能被素食打破，而且素食並不單調用料麪粉適量雞蛋3個紫甘藍2片黃瓜1根尖椒1個胡蘿蔔1根番茄醬2勺五彩蔬菜沙拉口袋餅（素版）的做法麪粉中打入1只雞...

素食餐廳裏點擊率非常高的一道菜，素魚也可以做出餐廳裏水煮魚的香味，吃素又想解饞的童鞋快點看過來哦！用料素魚一條黃豆芽一把香芹四根川味火鍋底料（素食）4分之一包大料3、4個乾紅辣椒6-10個素版水煮魚的做法將素魚解凍，斜...

在我們家，這個比肉沫版的螞蟻上樹還受歡迎。用料粉條1小把芹菜2棵胡蘿蔔1根葱姜適量醬油1～2勺花生油適量鹽適量水1碗左右粉條蔬菜沫兒（素版螞蟻上樹）的做法粉條焯水變軟後撈出，拌入1～2勺醬油入味。芹菜、胡蘿蔔切粒（胡蘿蔔我...

素版馬來炒飯，3人份用料飯3碗雞蛋2個洋葱1個蒜頭4瓣捲心菜半個胡蘿蔔2根生抽40ml魚露25ml韓式辣醬適量（調味，可選）花生適量（調味，可選）素版馬來炒飯NasiGoreng的做法用料全家福，米飯的實際用量是上圖的3碗。煎2個蛋放一邊備用...

不喜歡在菜花裏放肉，素版炒出來特別好吃辣辣的配米飯真是下飯啊用料散式菜花一個幹辣椒喜歡辣可以多放，不喜少放葱姜兩片蒜兩瓣鹽醬油素版幹鍋花菜的做法泡菜花，最少半小時，因為農藥特別多洗淨把菜花弄成小朵，根部把外面的...