麥香牛柳

麥仁兒又上桌啦～最近這貨成了我家餐桌上的寵兒，真是了不得👍

用料  

麥香牛柳的做法  

1. 圖方便，用醃好的黑椒牛柳，於是這便成了道無技術含量的菜。
   
   麥仁兒提前用水浸泡，加薄薄的一層水上鍋蒸熟備用。

2. 平底鍋燒熱倒油，油量稍微比平時炒菜多一點。
   小火爆香葱蒜片。

3. 轉中火，加入牛柳迅速劃散，變色後起鍋備用。

4. 鍋裏餘油，倒入蒸好的麥仁兒翻炒兩分鐘。

5. 加入青椒圈兒，撒鹽調味兒，翻炒一分鐘至青椒圈斷生。

6. 倒入牛柳炒勻，半分鐘至一分鐘後出鍋。

7. 超好吃啊～