關於蛋奶做法步驟圖解

這款吐司的主要特點是用了兩顆蛋黃。蛋黃在吐司中有非常大的作用：1.蛋黃中的胡蘿蔔素能夠讓麪包上色更好，看着更誘人；2.蛋黃中的卵磷脂是天然的乳化劑，可以讓麪糰中的水分和油脂更好的結合，從而增強麪糰的柔軟度和延展性。...

Clafoutis起源於法國南部盛產櫻桃的Limousin（利穆贊）地區，在當地語言中，Clafoutis的意思其實就是填滿——用櫻桃填滿。一方水土養一方人，因此這個地方的人自然會創造出這樣放足了櫻桃的美味，此後在法國流行，也慢慢傳入北美，現...

很簡單很快手卻好吃到停不下來！用料雞蛋黃1只豆奶一杯淡奶油三大勺香蕉一根煉乳酌量無花果乾一個葡萄乾一小把快手蛋奶雪糕冰淇淋的做法打出一顆蛋黃噢～酌情加入煉乳噢～香甜的煉乳！然後攪拌均勻～加入淡奶油噢～然後攪勻!沒有...

經常為吃不完的法棍發愁，因為法棍存放時間過長很容易變硬，而且是從裏到外的徹底硬邦邦，除了防身，或者加工成麪包碎，就只能扔掉了。本着寧可吃掉，絕不能扔掉的吃活守則，這次來個華麗的變身〜用料法棍（吃剩滴）牛奶200ml淡奶油適...

簡易快手菜，有手就會做，需要一個空氣炸鍋。用料雞蛋2個牛奶130毫升細砂糖適量吐司麪包1片空氣炸鍋版焦糖蛋奶吐司布丁的做法拿130毫升牛奶稱重，之後加入兩個雞蛋，攪拌打勻，能過篩去掉泡沫最好，不能也無所謂。怕雞蛋腥味可以...

trifle是英國最常見的夏日/節慶飯後甜點啦～這個是超級簡易版的，客人多時能一下做幾個口味的，傳統英式的要用魚膠或吉利丁加一些酒精口味的，但我個人比較愛沒酒的啦哈～用料樹莓一小盒海綿蛋糕或手指餅看你喜歡的量果凍膠或...

用料小米雞蛋牛奶白糖小米蛋奶粥的做法將小米淘洗乾淨，用冷水浸泡，瀝水備用；鍋內加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲開，加入牛奶繼續煮至米粒鬆軟爛熟；雞蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。小貼士n...

想吃土豆絲捲餅好久了，正好有土豆有餅，那麼就走起來吧！用料有機土豆一顆印度速食餅適量蒜五瓣雞大胸一塊生菜兩片蜂蜜一勺黃芥末一勺有機檸檬四分之一個初榨橄欖油一勺配餐香提六粒聖女果四粒網紋蜜瓜四分之一個有機蔓越...

酸奶或者牛奶都可以，推薦酸奶，味道更濃郁美味！食材和做法都很簡單，但搭配到一起口感很棒哦！表面的吐司烤的脆脆的，裏面是布丁的口感。快手早餐推薦給大家，適合帶孩子忙的暈頭轉向還要給娃準備營養早餐的寶媽們～妙可藍多的馬蘇...

布丁一般都是烤箱水浴烤出來的，之前還需進行各種攪拌、過濾等等，這樣能讓布丁更細滑、綿密。當然也有免烤的，只需用蒸鍋蒸出來，似乎更接近於中餐的“羹”，雞蛋便是很好的凝固劑。這個芒果蛋奶布丁就是一個極懶人的版本，沒有...

芝士就是力量！早餐就要各種芝士，有蛋有奶有水果有碳水⋯用料雞蛋2個牛奶150克蘋果半個玉米澱粉15兑馬蘇裏拉奶酪碎適量堅果麥片適量藍莓或乾果脯適量芝士蘋果烤蛋奶的做法主要材料。蘋果半個切片。鋪到碗底。兩個雞蛋打...

減脂期早餐一定要好好吃呀，今天分享一道我超愛的低脂蛋奶吐司布丁，也太低熱量了吧，而且無敵好吃，攪一攪就可以啦，簡單方便。減脂期早餐不知道吃什麼的時候就安排它吧！用料雞蛋1個牛奶150ml全麥吐司2片堅果適量奶粉適量低卡...

用料雞蛋白鮮明蝦西蘭花牛奶蛋奶蝦球的做法將西蘭花入開水裏.焯熟,過涼水將雞蛋取蛋白.加牛奶,鹽攪打勻蝦去頭尾去殼,開背去泥腸線後.加酒.鹽.生粉醃一會熱油鍋,先將蝦球入鍋滑熟.撈出再起油鍋.倒入攪打勻的蛋白奶.輕...

用料土司黃油蛋麪包煉乳蛋奶羮的做法土司切三角狀，抹上黃油烤10分鐘一個雞蛋加一個蛋黃打勻，加一勺奶粉一勺煉乳適量白糖，倒入70g温水拌勻將1,2步驟的成品混合，再撒上葡萄乾入烤箱上下火烤10分鐘，下火烤5分鐘。（也可以用微...

用料麪粉1.5杯培根5片洋葱一個雞蛋4個黃油0.5杯蛋黃一個冰水半杯廚用奶油1/4杯(60毫升)牛奶1/2杯(125毫升)奶酪碎50克鹽黑胡椒培根洋葱蛋奶派的做法1.5杯麪粉,0.5杯黃油切小塊,一個蛋黃加入冰水共1/3杯,所有原料放入...

減肥的時候可以放心吃的餅乾，毫無負罪感！烤的時候就已經被那股濃濃的蛋奶香誘惑得不行。小小的鼓鼓的餅乾，一口一個，萌萌噠~【修訂版補充】由於沒有油，餅乾口感會偏硬，尤其是做成厚厚的小餅乾時。想要追求減肥與美食的雙重...

空氣炸鍋做早飯，4寸的烘焙碗，180度15分鐘。用料雞蛋1個牛奶50ml糖一勺吐司一片超簡單的蛋奶吐司的做法把雞蛋打到碗中，攪勻加入50ml牛奶加入一勺糖，攪勻將麪包片撕開放入碗中，裹上蛋液牛奶。放入空氣炸鍋中，180度15分鐘，完美...

年三十到初一交界時開心最重要。就是時光交界的時候，這一時一刻你最開心那是最好的兆頭。🥳WD20140131用料❤️常規麪糰麪粉250克花椒水120-130克鹽2克酵母3克❤️燙麪麪糰麪粉250克開水120-130克❤️油麪團麪粉150克小蘇打2...

夏天的腳步悄悄來臨，是時候自己動手來一道盛夏甜品了！這次，我們來和哈佛大學的教授們一起學習用科學的方法烤最Q彈的西班牙布丁。菜譜來自哈佛大學的烹飪課《科學和烹飪：從佳餚到軟物質科學》。別人只能去新東方，我們在哈...

爆發力很強的一款吐司，能吃出甜味～配方是兩個450g吐司模的量。用料高筋麪粉500克奶粉20克酵母5克細砂糖80克鹽4克雞蛋液110g（約兩個）牛奶130克水100克軟化黃油20克蛋奶吐司—烤100個麪包#001的做法除黃油外所有材料揉初步...

剛開始學做麪包，讓我遇到了這樣好的方子，真是一大驚喜！有人説：你花這麼長的時間去做麪包，外面的成品才2~3元一個，你覺得值得嗎？我毫不猶豫的説：值得。我做的麪包我放心，更重要的是，看到他們津津有味地吃着我做的麪包，我就有一種...

發麪餅其實自己做過好多次了，挺省事兒的，這次拍了步驟圖。想起第一次做這個，本想做饅頭，水放多了，面太軟，就改成餅了，沒想到特好吃，還不用揉麪揉到倍兒光滑，哈哈哈哈~方子基本上是5箇中等大小的量。用料富強粉300克酵母5克牛奶...

脆脆餅乾一般情況是硬脆那種，非常好吃嘎嘣脆，但對於牙齒不好的只能敬而遠之。今天分享這個餅乾脆而不硬非常好吃，對牙口不好的非常友好，而且做法特簡單，強烈推薦。用料雞蛋1個（54克）細沙糖（喜甜可加）20克牛奶15克淡奶油15克植...

鬆軟的排包用料高筋粉250g鹽2g酵母3g奶粉10g牛奶100g雞蛋液75g糖50g橄欖油30g蛋奶排包的做法泡麪法後油法揉至擴展階段，在温暖處發酵至2倍大排氣、分割、滾圓，鬆弛15分鐘。排包是分割60g一個取一個麪糰，擀成橢圓形，翻面，自...

剛來下廚房的時候用這個蛋白沙司做過一次酥皮泡芙，身邊所有人一致好評，都説比什麼爸爸什麼樹好吃多了…這次做巧克力泡芙，想找這個方子竟然發現廚房裏木有這個版…其他廚友發的那個不帶圖的版本我也試過，沒這個好吃呢…而...