減肥餐之蔬菜雞肉餅

減肥中，隨手記錄一下適合減肥的好吃的菜
這些料我一共做了八塊，每塊80卡左右，我4塊能吃飽
也可以肉餅加麪包做三明治吃，配米飯吃也可以
味道我感覺有點像餃子餡哈哈哈哈

用料  

減肥餐之蔬菜雞肉餅的做法  

1. 雞腿肉加入蠔油，紅燒醬油，生抽，黑胡椒醃製一晚（調味料都可以按自己口味適量加，我買的現成冷凍的去皮去骨的雞腿肉，解凍之後放保鮮袋裏醃的）

2. 把醃好的雞腿肉剁成泥，胡蘿蔔切小丁，葱切成葱花，蒜切成蒜泥，然後把肉泥，蘿蔔，玉米粒，澱粉，雞蛋全放碗裏攪拌上勁（不用另外加調味料，我覺得醃過的肉就夠鹹了）

3. 鍋裏放一小勺油（我用的是牛油果油，但是橄欖油，菜籽油隨便什麼油都可以，更健康的話可以不加油），開火。保鮮袋套手上直接抓一塊大小適中的肉泥放鍋裏然後稍微壓扁，重複此步驟直到全部肉泥用完，不要讓肉餅碰到一起（我一共做了八塊）。先大火把肉餅底部定個形，然後翻面轉小火慢煎，具體幾分鐘我真的沒記，但是我覺得熟得還蠻快的。筷子掐開最後一個放下去的肉餅，如果裏面熟了，那肯定全部都熟了。

小貼士

Tips就是隨意點，愛吃什麼加什麼，青豆青椒啥的都可以加進去，剁肉泥時間不夠或者懶也不用剁到很細，差不多就可以了。