【生酮飲食·真酮】香脆炸五花肉（減肥食譜，一起瘦）

又一道補充脂肪的食譜來啦，生酮飲食比較喜歡油脂高的肉類，所以肥瘦相間的五花肉就是非常好的食材了。怎樣可以做到好吃不油膩呢，一起來看看吧。

^_^【減肥人士看過來】很多人不清楚生酮是什麼，其實生酮就是一種“碳水：蛋白：脂肪為5:15:80”的飲食方式，這種飲食方式會讓身體產生酮體，進而由燃燒葡萄糖轉而燃燒酮，這是大腦更加喜歡的燃料，身體會變成一個脂肪燃燒體。我們不要害怕脂肪，因為肥胖也好，疾病也好，脂肪並不是罪魁禍首，真正讓我們胖的是糖和碳水，我是親自試驗了這種方法，並且從中受益。我會盡量讓這種減肥方法的飲食變得豐盛，讓大家在減肥的過程中不用捱餓，享受美食。 &切忌吃本食譜期間要嚴格控制碳水哦～

用料  

【生酮飲食·真酮】香脆炸五花肉（減肥食譜，一起瘦）的做法  

1. 準備好食材

2. 將五花肉切片

3. 切好之後準備醃製

4. 放入醬油（選無添加醬油，看配料表，選只有水、鹽、原材料豆類的醬油，不要選加了白砂糖和一堆添加劑的醬油）

5. 加入薑黃粉

6. 加入五香粉

7. 加入海鹽

8. 攪拌均勻

9. 靜置十分鐘，醃製一下

10. 鍋中加入豬油（生酮期間要吃橄欖油、亞麻籽油和動物油脂，豬油煙點較高，適合炸食物，而且五花肉本身也會出油）

11. 放入五花肉煎到焦黃

12. 一面煎好後翻面繼續煎

13. 兩面煎好之後放在生菜葉上

14. 擺盤完成

15. 五花肉可以配合之前菜譜做的酸奶沙拉醬食用，用生菜葉包上一起吃也很美味，也可以蘸辣椒麪

16. 完成✅