兒童營養蔬菜蛋餅（步驟超詳細）

孩子不喜歡吃蔬菜，只能絞盡腦汁找一種方式讓他開心吃掉！

用料  

兒童營養蔬菜蛋餅（步驟超詳細）的做法  

1. 雜糧我選的黑豆麪、黃豆麪、黑米麪、玉米面，每樣一小勺。

2. 加入雜糧面總量至少一倍的白麪

3. 菠菜木耳洗淨切細碎

4. 多餘的菠菜原汁機榨汁

5. 將蔬菜細碎和蔬菜汁倒入雜糧面中攪拌均勻

6. 平底鍋刷少許油

7. 趁鍋涼到吐蔬菜麪糊，並搖晃均勻鋪滿鍋底。中火加熱至麪糊稍凝固，打入雞蛋。

8. 攪散雞蛋覆蓋整張麪餅

9. 小火加熱至雞蛋與麪餅合為一體，雞蛋不再流動，整張反面。關火。此時鍋底餘温可以把發過去有雞蛋一面烤熟。

10. 刷薄薄一層豆瓣醬

11. 捲起出鍋

小貼士

雜糧面和蔬菜都可隨意配置。如果沒有蔬菜汁用水攪拌也一樣。今天洗多了菠菜就榨汁攪拌了，營養更豐富。白麪與雜糧面總和至少要1:1，否則白麪太少，不容易成型。希望這個方子幫助到每一位家有不喜歡蔬菜寶寶的媽咪。