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Get新技能!第一次玩炸肉皮,算是成功了!用料猪皮1片油适量黄芽菜,肉,菌菇,虾等其他各种材料适量自制肉皮&三鲜“煲”的做法注意安全!!最好戴上棉纱手套🧤!!!铁锅烧到冒烟,把猪皮向下烙一会儿。烙成这样就行了,可以烫掉猪毛,破坏...
私藏!超详细,零失败的泡发教程!海参泡发过程中注意事项还是蛮多的,为了以后自用方便也需要整理记录下来。划重点:全程无油无盐!纯净水,加冰块0度泡发,每隔12小时换水泡发更佳!淡干海参的普通泡发率是10斤左右,这种海参比较常见;...
十一月就是晒陈皮的季节,来看看传统的陈皮是怎么制成的。PS,普通橘子晒出来的皮只能叫橘子皮,不能叫陈皮。陈皮的原料必须是正宗新会柑,且经过三年以上陈化,才有陈皮的功效。为什么指定新会柑的皮才能制成陈皮,这是有地域原...
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青岛人爱吃鲅鱼饺子,很鲜美,但是技术含量太高我一直没敢尝试😂春天是鲅鱼季,刚好家里有一条10+斤的沙子口大鲅鱼,我一个外地人在此班门弄斧了,今天试试💪😋😝看过很多方子有用牛奶或猪油的去腥的,我都没有用。朱氏独门做法...
这个季节基围虾很便宜,三十几块钱一斤,老大一只了,有时候买多了吃不完就想着放冰箱冷冻,以前就是直接用保鲜盒装起来冷冻,但每次吃的时候虾肉就不弹了也不鲜美了,后来是看电视上一个节目,说保存虾的小窍门,然后用了几次,真是不...
时间很快转眼第56天无运动靠吃一日三餐跟喝水其他时间没有吃任何东西哪怕吃放纵餐也会看着量吃所以好身材的姐妹一定是自己自律体现出来的而胖的姐妹也一定是我们平日不注意形象与无计较热量食品照成的低脂鸡肉蛋黄粽...
夏天到了,天气炎热,凉拌菜吃着最舒服,酸酸甜甜又开胃又好吃,所以就有了做凉拌包菜的想法...
几乎每餐都有的🥒➕一切,今天是加了牛肉版,平时也会加柿椒,或者番茄🍅。对,老公如果做早餐也会给我加几块芒果🥭,他说这道菜叫晨间能量碗!🥗好吧好吧,你这款是夜间能量盆!叮叮咣咣~被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳用料...
河北医科大学第三医院主任医师雷敏说墨鱼别名乌贼,属软体动物中的头足类。味咸性平,归肝肾经,其肉质脆嫩鲜美,营养价值十分丰富。含有蛋白质、碳水化合物、维生素及无机盐等营养成分,脂肪含量少。不仅是一种美食,还有较高的...
姨妈来完后气血不是很好,女人气血不好老的快,所以姐妹们平时要爱护好自己哦以下的料是开药材店的老板搭配好一小包的适合1-2个人喝,每天带一小包上班泡来喝,很是方便用料红参片4克当归3片麦冬8克黄芪5克桂圆肉3克红枣片4...
药食同源,补养身心🥰用料黑豆25粒15克核桃仁1.5整个15克黑芝麻粉(没有就黑芝麻一样)3勺子15克红豆10克红枣1大颗红衣花生10克补肾养血豆浆的做法黑豆红豆红衣花生红枣核桃,清洗干净之后浸泡半小时到3小时都行。红枣去核所...
用料米饭少量海苔2片黄瓜少量包菜少量玉米少量根自制午餐肉粒少量片减脂蛋黄沙拉酱1勺宝宝版寿司🍣的做法玉米和午餐肉炒熟黄瓜、包菜切丝和热的米饭拌匀铺好卷,切,开吃,自己看看视频咋卷,我卷的不紧,味道很好...
皮脆肉嫩!...
它做法有点像是那种饭团,就是捏一捏,最后贴上装饰就成了,特别的简单。但是样子是真可爱,家里有挑食娃的,一定得收藏啊!用料米饭200克大枣100克油麦菜叶6片海苔适量番茄酱适量宝宝版枣粽【宝宝辅食】的做法将大枣放入锅中熬...
以前小时候是等着妈妈给我做好吃的,现在是妈妈等着我给她做好吃的,妈妈很喜欢吃我做的这个玉米饼,每次她能吃四五个,只要老人高兴就好。用料玉米面150g普通面粉50g安琪酵母3g绵白糖10g(25g)牛奶250—300ml牛奶玉米饼——老...
今天的菜品也是偶然想起的,利用水果来入菜。我一直拖,拖到昨天晚上才开始动手做,它非常的清淡,选用的原料是富含蛋白质及维B2、锌等微量元素的百合和号称人体天然清道夫、富含膳食纤维、果胶和维生素C的苹果,肉品选择的是...
上次做了鸡肉肠,估计是太柴小盆友不爱吃,于是就打算试做虾肠或鱼肠。昨天去永辉买了一斤巴沙鱼,打算做鱼肠的,后面嫌弃模具一次只能做六根太费劲,干脆挤丸子试试。参考了一二十个菜谱,最后总结出适合自己的简单粗暴点的,特此...
夏季蔬菜很多,这时候的瓜果可以适当多吃些,西红柿、黄瓜、辣椒都是自然成熟的。红三剁是知名度最高的几道云南家常菜之一,在我心目中,可以排进下饭菜前三名。在本就容易没有胃口的夏季,如果你有些许孕吐,实在没有胃口,推荐试...
孕妇饿的时候可真是闹心,外面买的零食不敢吃,有时忘了周末做饼干,就临时想起烤馒头干啦!用料馒头1个芝麻盐儿少量最简单的孕妇零食-烤馒头干的做法馒头去皮,切片。有皮烤出来吃着扎嘴。改小块儿,码入烤盘。烤制时请在一旁...
最高大上的做法是做成肚包鸡,一只猪肚包裹整鸡的菜肴,但是我觉得整只猪肚还是要切开,不如直接切开吃的方便了。猪肚是产妇“收肚子”的食疗食材,猪肚味甘,性微温,归脾、胃经,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。平日里很少吃猪...
用妙可蓝多芝士,尝试复刻一下韩国餐厅的芝士玉米烤鸡,效果非常好。妙可蓝多芝士的疯狂拉丝,真的令我很兴奋。用韩式的方法腌制,皮香肉嫩,好吃!用料去骨鸡腿肉约600g妙可蓝多马苏里拉芝士一包糖10克蒜末或者蒜粉20克盐6克姜...
用料蜂蜜勺烤肉蘸料/烤猪蹄的做法花生米150g腰果80g熟瓜子仁50g熟白芝麻150g干脆面50g孜然粒80g熟苏子粉60g高钙豆粉50g桃酥250g鸡粉30g味粉30g糖20g麻辣增味鲜30g咖喱粉80g所有粉状拿出来剩下的全部打碎(熟芝麻不用打...
烧烤干料做法材料:桃酥20g、花生15g、白芝麻18g、花椒粉辣椒粉10g、孜然粉5g、白糖5g、盐8g瓜子仁5g、腰果10g、鸡粉5g(人多可等比例加量)混合在一起,破壁机打发够一家人吃一顿烤肉了齐齐哈尔大哥说了,桃酥是精髓真的很好...
做了很多次很好吃但是有点不太方便找,纯属自己记录用料奶油芝士160克黄油20克牛奶50毫升鸡蛋4个低筋粉40克糖80克日式芝士蛋糕(搬运)的做法奶油芝士黄油软化搅拌后的程度(隔热水)加入低筋粉后的状态再加蛋黄加完蛋黄的状态...
几年前在杭州,第一次接触到菓子,被深深吸引;去年自己开始学习、练切。配方也是反复琢磨,馅料做成百香果的,酸酸甜甜,深受朋友们的喜爱哟!用料白芸豆沙800克糯米粉70克水适量克色素适量滴糖适量克百香果5只和菓子制作的做法泡...
是一道简单的快手菜,也是下饭神器。我更想叫它“随心所欲蛋白质大满足”。用料日本豆腐2条肉糜100克鸡蛋1个虾皮1把生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺葱花1把羊尾笋干或香菇或木耳或胡萝卜等(有啥放啥)1丢丢日本豆腐蒸蛋肉饼的...
Tapas(塔帕斯)是西班牙随处可以品尝到的小食,堪称西班牙饮食国粹,而且随意性和创意性都很强,几乎可以说是可以任意发挥创意无限的美食品种。所以在西班牙,无论是高级餐厅还是路边小酒馆,都可以找到各种口味的Tapas。今天,我们...
浪漫的晚餐,可在生日、情人节或任何特殊场合享用用料牛排2块酸奶油克稀奶油克牛油果个蘑菇个奶酪克火腿片布鲁塞尔芽1黄瓜1玉米片根浪漫的西餐晚餐,情人节,七夕,生日,简单,家常西餐,法国法式的做法520的晚餐:奶酪和火腿,布...
用料小番茄1000-2000g迷迭香5-10根海盐5-10克橄榄油适量大蒜适量黑胡椒适量干罗勒/干迷迭香适量怎么做油浸小番茄?百搭西餐佐菜的做法小番茄洗干净,对半切,适量大蒜头,放烤盘,表面撒黑胡椒碎,海盐,迷迭香(没有新鲜的用干的也...
感觉我这是第一次真正意义上的成功了!而且特别好吃,过瘾!现在发现了,披萨的味道要控制好,而且面饼特别重要!不然肯定要做失败的!所以发面还是重要的很!用料马苏里拉100克鸡蛋1颗糖15克面粉300克牛奶半包酵母4克橄榄油10勺西红...
早餐爱吃必胜客的法式早餐,今天有空把材料记录一下,下次可以自己尝试了用料圣女果3个苦菊1把圆生菜1片紫生菜1片炒鸡蛋1个面包片1片培根1片必胜客法式早餐的做法蔬菜炒鸡蛋煎培根烤面包...
用料高筋面粉250克酵母4克水145克盐3克无盐黄油7克植物油3克必胜客比萨家庭版~铁盘厚底比萨的做法所有材料混合,先慢速搅成团后快速3分钟搅拌至厚膜,我用厨师机打了四五分钟戳洞有锯齿揉圆醒发3分钟烤盘放入少许植物油目...
某天晚上逛街,渴得要命就在麦当劳甜品站买了一杯感觉最健康的姜梨汁热饮,名字萌萌哒又小清新,叫姜小梨,蛤蛤喝了一口其实就是梨汁里面煮了姜嘛,我对于姜的忍耐度很低,但是喝这个觉得味道还挺喜欢~自己肥家山寨,特别简单随便的...
之前跟厨友学习了,然后自己试了几次改了一点细节,觉得这个配方蛮好吃,就记录一下用料土豆个黑胡椒勺盐克地瓜粘米粉麦当劳脆薯饼的做法土豆地瓜蒸熟压碎,比例大概3比1吧,因为地瓜太稀影响成形加入粘米粉少许,多了就发碎,盐黑...
用过很多种配方的炸薯条,都不是很理想,有的说把薯条煮熟放冰箱冷冻再炸,不管你把薯条冻得再硬,一炸薯条上的水份就融化变软,炸得不够硬,不够酥脆,炸的过程还容易断;有的说把薯条煮好晾干,天呀!凉了半天还不干,还是要吹风机吹干,...
用料土豆500g火腿片1片脱脂牛奶100ml食用盐若干胡椒碎少量KFC进击版土豆泥的做法土豆带皮蒸30min【废话】我用的是煮蛋器等待的时间,将火腿片切碎备用用文火将牛奶煮沸,盛起备用【Tip】一定不能大火,不然很快就收干了将...
用料鸡翅17个(2斤左右)新奥尔良粉70或80克(后者稍偏咸)清水70克完胜KFC新奥尔良翅根的做法先把翅根改刀在水中多浸泡一会温馨提示:可以加点面粉和白醋更好的去除腥味和血水调好料汁倒入容器中将翅根完全浸入盖上保鲜膜放入...
小孩子都爱吃炸鸡,不想做饭什么时候问儿子想吃什么都回答肯德基!偶然在网上看到一个炸鸡的方子,试着做了几次效果非常好,儿子说和肯德基一样好吃。有好东西一定要分享,记录下来,亲们有时间也试试。这次用的翅根,也可以用鸡腿...
狗狗经常吃干狗粮没有胃口,添加剂太多担心对狗狗健康不好,鲜食材料做出来的狗狗餐营养健康不含添加剂,狗狗还特别爱吃。身体棒棒。用料鸡胸肉3斤瘦猪肉1斤鸡心鸡胗半斤牛肉半斤鱼肉半斤胡萝卜1根西兰花1朵紫薯1个卷心菜1...
(本人的食谱大多为宠物食谱,不喜勿入。未经许可,不得转载)自从看到周围好多狗狗吃了说不清配方的狗粮,有的肾衰竭,有的尿毒症,肝癌后,叼妈再也不信任任何的狗粮,叼爷今年12岁,是个聪明的小朋友,只要有添加剂的食物只要闻一闻就绝...
狗和人一样,生命有且仅有一次。一只狗的生命应当这样度过:当它回忆往事的时候,它不会因为没有吃过主人亲手做的饭菜而悔恨,也不会因为把家里搞得一团糟而羞愧;在临死的时候,它还能够说:“我还没吃过魔鬼蛋呢!”——肖潘·沃兹...
可以挑战老干妈的辣酱(≧∇≦)用料牛肉400克辣椒片200克花椒面75克东北大豆油3000克豆豉180克盐3勺白糖4勺白芝麻100克蒜200克姜200克酱油150毫升鸡精2勺花生米100克味道钢钢地滴牛肉酱的做法牛肉切成肉丁,口感会很好...
用料黑胡椒碎适量番茄酱3勺耗油1勺玫瑰盐适量洋葱粒适量色拉油25克海鲜酱油1勺鸡精适量黄酒适量玉米淀粉水适量勾芡70克米其林三星黑胡椒酱的做法所有材料加一起小火慢煮一下即可2分钟以后加入橄榄油,或者色拉油都可以...
家里辣椒油措不及防的吃完了,毕竟封了两个多月,倒也能理解,于是扒出老家自己种的辣椒,开始做辣椒油用料水小半碗盐10勺辣椒两大盘白芝麻100克薄荷叶6大片花椒一小把大葵1个洋葱1个芹菜4根大蒜5瓣零失败自制辣椒油的做法晒...
每次到外婆家必吃的手擀面🍜这次外婆👵对我说,自己动手,丰衣足食🤗于是就有了我在下厨房的第一个菜谱😁感恩外婆,每次都是我想吃啥就烧啥😘用料面粉两人份150克水约60克盐若干猪肉喜爱的蔬菜外婆👵的手擀面的做法将比例...
韩剧里出现频率最高的炸酱面,对韩国的青酱无感,老北京炸酱面我一南方人也吃不太惯,主要是不吃大蒜,所以此配方也不含大蒜,可以自己加,建议和小葱一样,油里炸一下味道很棒。这个配方没有甜面酱,加了两勺亨氏番茄酱,不喜欢酸甜口...
自己压面条🍜系列之「南瓜🎃面条🍜」。。。前些日子压的山药面条已经解决的一根不剩啦,今天赶紧再压一些,每次多做点,用保鲜袋分装冷冻保存,想吃面条了随吃随取,真的是太方便了哦!!!喜欢吃面条🍜的小伙伴一定不要错过哦!用料面...
巧克力雪花酥的配方比较少,其实不输其他口味的雪花酥,可可粉和巧克力豆融合,加上小奇福饼干和奥利奥碎,微苦醇香,巧克力爱好者必备~用的无糖棉花糖,不影响雪花酥口感,甜度刚刚好,适合糖尿病人群及减肥人群食用,健康美味~用料无糖...
海盐杏仁太妃糖|超简单做法零失败太妃糖配方,搅一搅切一切就能成功。今天又是麻麻嘴馋的一天,背着宝宝偷偷做了海盐杏仁太妃糖,嘎嘣脆,敲好吃千万不能让家中小吃货看见呢新年快到了,伴手礼可以提上日程了,该买的朋友们要少...
1份28×28烤盘的量1️⃣本方淡奶油是蓝风车和铁塔1:1添加的,也可以用自己喜欢的品牌2️⃣杏仁一定要买好的,品质稳定的,这一点很重要的3️⃣正常156-160度都可以,区别是温度低会偏甜一点,焦化没那么好,不建议超过160度4️⃣理论上700...