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用料鸡蛋4个傻蛋生抽1勺盐少许苦瓜1根鸡精少许苦瓜炒蛋(傻瓜炒傻蛋)的做法苦瓜去心备用把四个傻蛋搅匀来两瓣蒜炝锅吧傻蛋不焦用小火前提锅跟油够热差不多就可以装盘备用少油放两瓣蒜炝锅放入傻瓜断生就可放入备用的鸡...
家里的孩子特别喜欢手工剁的肉饼,所以我会研究各种口味的肉饼。今天介绍的鱿鱼干、瑶柱、羊肚菌肉饼非常营养、好吃。用料小干鱿鱼2只羊肚菌5个瑶柱10-15粒前腿肉400克花生油适量盐适量淀粉2勺生抽少许白砂糖1.5勺营养...
内心的力量大于命运!用料茄子1个葱花少许切成薄片的猪肉(里脊肉或五花肉)150克淀粉2勺橄榄油勺日式绢皮茄子炒肉的做法1.备料1)混合调味料生姜[磨成泥]1大勺;酒2大勺,酱油2勺,味啉1大勺,本和香糖2大勺;黑醋[白醋亦可]1小勺2...
用料奶冻部分牛奶360g细砂糖16g芒果泥180g吉利丁2片淡奶油180g波波部分芒果泥80g木薯淀粉100g芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的做法把牛奶、砂糖和芒果泥放入锅中一起微微加热加入泡软吉利丁,搅拌均匀加入淡奶油,搅拌均...
让人疯狂流口水的蒜蓉鸡翅,一盘鸡翅干完两碗饭!!!...
感觉就是无辣不欢😆😆用料藕2节猪肉100克剁辣椒1勺生抽少许食用油少许香辣藕片炒肉肉的做法莲藕切片,用水泡一下,不然会氧化哦。(我的就有点黑黑的,影响了观感。)剁辣椒随量。猪肉切片用油盐稍稍腌制一下。1.热锅放油把猪...
今天还是地道家常川菜~鸭血是政府前阵子发的物资,实在过剩,煮过鸭血粉丝汤,麻辣烫,灵机一动,炒个酸辣泡椒鸭血应该不错!皮蛋一直最爱之一,和擂茄子/辣椒/蒜泥一起凉拌,可以干一锅米饭!因为疫情我买的擂钵还没到,用擂钵捣的蒜泥,一...
用料小龙虾2斤黄瓜1根蒜6-7瓣姜5-6片花椒适量泡椒小米辣适量盐豆瓣适量八角大料各两颗大葱1根啤酒1罐川式泡椒麻辣小龙虾的做法小龙虾买回来用牙刷把虾尾清理干净。大葱切断,泡椒酸菜切碎,姜蒜和小米辣切末。黄瓜切段洋...
用料料酒2勺盐适量鸡精1勺胡椒粉少许肉500克豆制品或蔬菜适量火锅底料1小块生粉2勺下饭神菜水煮肉片的做法肉切肉一点的薄片,盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟爱吃的蔬菜、豆制品、菌菇洗干净备用水开放入火锅底料和...
“香辣鲜美”“低脂高蛋白”配上啤酒美滋滋用料白蛤蜊1公斤葱10克姜10克蒜4瓣干辣椒4个香菜3根炒料A料酒10克醋8克生抽15克盐2克糖3克味精2克炒料B淀粉1大勺水1勺大排档夜宵复刻-爆炒花甲的做法盆里放水和一勺盐,静置...
一个空气炸锅,10块钱的五花肉,只要10分钟!让你吃的小辫朝天,去什么烧烤店!来跟着我做吧!用料五花肉400克生抽2勺蚝油2勺老抽1勺糖10克辣椒粉1勺孜然粉1勺料酒1勺生菜2棵十分钟在家搞定香烤五花肉!还去什么烧烤店!的做法五花肉...
去菜市场看见卖烧饼的,就想喝羊肉汤了...用料小羊排500克萝卜1根冻豆腐可选花椒15粒大葱适量姜适量料酒适量冬日暖身汤-清炖羊排萝卜汤的做法羊排洗净控水葱姜花椒备用高压锅放水煮羊排,放调料,现在不盖盖子。煮开撇干净...
浦西封控第三天,吃点大肉安抚自己吧!用料排骨250克冰糖4-5颗生姜4-5片生抽适量可乐1罐玉米淀粉少量糖色漂亮的可乐排骨的做法冷油入锅,加4-5颗冰糖,中火,不断翻炒至微微起泡,要特别耐心,留意炒出焦黄“糖色”的瞬间。炒出糖...
多年以前,在魔都老吉士吃过以后就念念不忘,鸦片鱼头软糯黏牙,中空的骨骼,充满丰腴的胶质,渗透浓郁的葱香,让人欲罢不能。万能的团长,竟然在坡县有渠道买来了鸦片鱼头,成功在家仿制,一口接一口,和朋友一起,分分钟光盘,葱渣渣吃的都...
小时候很嫌弃猪油渣,长大了才发现猪油渣原来是极度美味的😍用料猪板油250克水少许料酒2勺椒盐3克花椒30粒美味的麻香椒盐猪油渣的做法首先把猪板油冲洗一下然后切成小条,不要太大块,也不要太小块,大了没有酥脆的感觉,小了...
夏天我们常吃冬瓜,那天看到儿子手上的麻将,突发奇想,做了快两个小时的这道汤,时间都用在刻字上,嘻嘻……冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素,能够调节人体的代谢平衡。而且,冬瓜具有清热解暑功效,夏天多吃冬瓜,解渴消暑...
【每日】蛋白质1.2-2倍,碳水2-4倍,脂肪0.7倍,2.5升水。【脂肪来源】橄榄油,omg-3鱼油,牛奶,牛油果,芝士……【补充】b2+b6+黑咖啡+蛋白粉【消耗】三分化训练+开筋(青蛙趴等)+跳绳/跑步+练拳+练舞【计算】每日每顿计算克度,热量,...
用料羊肉克羊肉白萝卜汤(懒人版)的做法白萝卜滚刀切块洗好去腥去味特用:南姜和甘蔗羊肉焯水去杂质依次将所有食材放入炖锅(砂锅也行,高压锅更快)加水没过羊肉,快炖两小时搞定加点盐调味,再加芹菜会更香...
骄阳似火的夏天有时候会很没有心情做法,所以,无油烟、不下厨、一锅烩的饭菜简直就是主妇的救命稻草,而且有蛋、有肉、有菜、甚至连蘑菇都有,丰富得不担心营养,味道也粉不错。有时懒散的时候,便喜欢煲这样一锅饭,再拌个沙拉,或...
带有浓郁苹果香味的汤面用料苹果半个西红柿1颗胡萝卜半个香菇三个生菜洋葱面条苹果素汤面的做法准备好各种食材,苹果切成滚刀块即可,其他一律切成碎丁先在锅内做水至水沸除生菜以外的食材,全部一次性入锅改小火慢慢熬炖,...
在家没食材了,就大胆创新了一下,感觉真心不错用料盐克豆芽把黑胡椒3抖(爱吃辣口多加)白胡椒3抖豆芽380g咖喱块1小块Sukiyakisauce一勺(没有可以不放)洋葱随便葱姜蒜随便孜然粉1-2勺奇怪的豆芽的做法首先葱姜蒜洋葱炒香其次...
特别爱吃藕的我,自己尝试做的,喜欢吃藕又爱吃辣的小伙伴们可以试试哦用料藕1节泡椒个葱花少许小米椒2个姜1片蒜少许十三香少许生抽1勺蚝油1勺泡椒小脆藕的做法藕切条,准备配料:泡椒,小米辣,葱花,蒜,姜片水开下藕条焯水30秒,捞...
原食谱非纯素,不方便分享链接,感谢厨友的分享💐只有杏鲍菇,没有面粉的“面”,真的很有创意呢!【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、...
营养美味早餐用料水果西瓜🍉,黄西瓜,猕猴桃🥝海苔,鸡蛋,香肠、番茄酱鹌鹑蛋、韮菜花水果新鲜水果拼盘和寿司的做法水果先去皮切成薄片备用用水果刀雕刻准备鸡蛋皮,米饭、香肠,海苔鹌鹑蛋煮熟去皮,韮菜花抄水小贴士切水果注意...
我最喜欢的凉拌菜小料记录一下用料蒜末5、6瓣花生碎一勺干辣椒2、3个花椒油1勺味极鲜1勺醋1勺油适量耗油1勺拌鞋底都好吃的凉拌菜小料的做法碗底放:拍碎的大蒜、撕碎的干辣椒、花生碎、麻油。起锅热油,泼在小料上,趁热拌...
用料油条3根黄瓜1根醋5勺盐3克香油1勺生抽1勺凉拌蒜泥油条黄瓜的做法黄瓜清洗干净用刀背拍扁接着切成小段装入碗中备用接着油条切小段再接着把油条放在黄瓜上面蒜去皮,放在蒜舀中捣成蒜泥(捣蒜的时候就放入盐一起)接着蒜...
有天做了这个肉饼,发现不爱吃肉的儿子能吃两大块,可是安慰了这个老母亲的心,菜谱记录下来,以后可以常做了。用料盐一小勺生抽一小勺鸡蛋1个香菇3朵生粉一勺瘦肉约250克耗油一勺姜一片孩子爱吃的,简单易上手的香菇肉饼的做...
用料面筋1小袋烤面筋空气炸锅的做法1、面筋洗干净,穿在筷子上用刀划斜口。取下备用。凉水开锅放入面筋焯水,放入一些盐,水开以后,过凉水,控干。备用2、料汁:1勺烧烤料、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻(可以不放)。浇上热油。再放入1勺...
我对粽子最初的记忆其实是白糖粽嗯……幼小的我还get不到它的滋味七岁的我到了海南爱上了肉粽流油粉沙的咸蛋黄肥瘦相间的五花肉最好糯米里要掺一些豆子真是一口就是万年……肉粽之于海南人是日常集市上天天有得买还...
用料所需食材下述说明酱大骨酱棒骨的做法2个大棒骨中间劈开冷水下锅,放葱、姜、料酒,煮出血沫子我煮了大概15分钟捞出,用温热水洗干净血沫子,控水备用准备配料葱2段,姜4大片,干辣椒4个,郫县豆瓣酱1勺,干黄酱1块,黄豆酱1勺,超市...
以前从来没吃过烧椒鱼,想都不敢想。~以前,我的世界没有他,他来了,我的世界离不开他用料鲫鱼1条一斤八两二斤条一斤大蒜1个生姜1个15克左右大葱半根野山椒10个烧椒鲫鱼的做法准备1斤二斤条,泡过水的青红干花椒,大蒜,姜片,大葱...
用料排骨1.5斤红腐乳1块腐乳汁2勺老抽1勺生抽1勺零卡糖或糖1小勺料酒4勺姜4片葱2小段桂皮1块香叶1片花椒15粒辣子皮2个葱花1小把熟芝麻1小把特级初榨橄榄油或其他食用油1小勺南乳排骨🍖(周末尽享系列~国宴菜家常做法~做...
我虽然懒但我逼格高!用料方便面1包鸡蛋1个青菜适量方腿适量番茄适量哈密瓜适量红心火龙果适量【懒人方便面+小仙女】的做法既然是懒人菜,就没有固定食材了,冰箱里有啥就放啥水煮开,下面,面软了就先把鸡蛋打进去,再放入各种...
青酱简直是懒人万能酱,抹面包,拌意面,甚至炒饭都能来一点。算是冰箱常备酱了,我自己的青酱方子里会额外加一勺砂糖,会格外提鲜~用料罗勒叶100g大蒜两瓣松子35克parmasencheese80g橄榄油200g盐之花或海盐3克糖4克【多一步就...
当上班族感叹自己已经失去暑假的同时,学生党也已经开始哀嚎:暑假已过大半!8月都开始了,9月份的开学还会远吗?自放暑假以来,网上不少学生党一直吐槽:放假前,爸妈天天打电话催你回家;放假第一天,爸妈亲自下厨,顿顿大餐停不下来;放假...
授课老师:史见孟全国焙烤技术标准化委员会委员中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会常务副主任上海市食品协会副会长上海市技师协会西点烘焙专业委员会主任《西式面点师》国家职业技能等级认定培训教材主编用...
素炒山药,健脾又养胃~用料莴笋一根胡萝卜一根山药1根木耳6朵盐适量味精半勺清炒四色山药的做法莴笋胡萝卜切片水开焯烫捞出过凉木耳山药片开水焯烫木耳山药片开水焯烫热油炒香蒜片下入焯好的蔬菜翻炒一下加适量盐味精...
手指饼主要食材是鸡蛋、白糖和面粉,经过烘烤后,香甜酥脆还带着浓浓的蛋香,因为外形酷似手指,所以被称为手指饼。而且无任何添加剂,做法也简单,不论做零食,提拉米苏还是小孩子的辅食都是不错的选择。用料蛋白糊:蛋白2个幼糖30...