凉菜

简单易学，美味下饭用料皮蛋4个黄瓜1根葱3根香菜2根生抽3勺耗油1勺鸡精1勺盐少量白糖少量蒜2瓣姜3片简单方便且下饭的凉拌皮蛋的做法黄瓜去皮，切成丝，放入碗中备用皮蛋剥壳，洗干净，切成块，放在黄瓜丝上面备用万能凉拌酱汁1....

天气渐热，代餐主食，低脂又饱腹。用料黄瓜1根胡萝卜1根香油1勺醋2勺白糖1克盐3克香菜（或鲜薄荷叶）少许蒜3瓣切碎生抽3勺花生油10克葱少许花椒25粒【家常菜】凉拌素三丝（青瓜/千张/红萝卜）的做法青瓜洗净去皮刨成丝，放点盐腌一...

5/16，平时积攒下猪皮，处理一下做包子用。虽然是第一次做，但是有小美，一点儿也不难。大部分时间在确定几倍水。出于方便快捷的考虑，水分两次加，那是为了降温到55度以下可以不用等，有点开心。用料猪皮（处理好之后）135克水405克料...

炎炎夏日适合啃鸡脚脚😄清爽酸辣好吃到停不下来！鸡脚我采用了半脱骨，取掉大骨头方便入味，小骨头保留，这样吃的时候既不麻烦还保留了嗦骨头啃肉肉的口感，真是相当不错！用料鸡爪12只姜片5片小葱3根小米辣10个大蒜8瓣泡椒5个香...

皇帝菜，第一次听到这个名字，就觉得很大气。想着是不是古代的皇帝也爱吃这个种菜呢😂百度了一下，真不假，皇帝菜学名茼蒿。皇帝菜是一种营养非常丰富的菜，茼蒿原产地中海，营养丰富，清爽可口、气味芳香，含有维生素、胡萝卜素及多...

用料植物油适量虾皮1把黄瓜1-2根葱末、盐、糖、黑胡椒粉适量鲜香黄瓜炒虾皮——中式一日三餐（九十三）的做法黄瓜去皮切条。锅中倒入植物油，放入葱末炒香。放入虾皮翻炒。放入黄瓜、盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀，小火煮3-5分...

北极甜虾可以直接入口给孩子吃还是煮一下吧肉质仍然鲜美软嫩用料北极虾只水适量姜三片过水北极甜虾的做法锅内放水，开火。放入姜片待锅内起泡后，放入甜虾。待水开后，捞出即可。...

疫情期间我发现之前的凉拌贡菜菜谱深受欢迎，这次我们从朝阳区躲到了密云山里，出门前不忘带上半袋贡菜干，结果今天想起来吃的时候发现很多调料没有，所以我又换了种方法。用料贡菜约100克蒜6瓣小葱3根生抽约2大汤勺盐2-3克...

用料鸡爪500克姜片，八角，桂皮，香叶，料酒、白醋适量泡椒150克花椒，灯笼椒各30克红尖椒1个（也可以用小米辣）生抽，老抽，白糖，鸡精，矿泉水25克，10克，20克，5克，100克糊辣椒泡鸡爪的做法鸡爪去指甲切成两半泡下去血水冷水下锅放八角桂皮香...

最近打算开始练习凉菜。简单的食材，家庭的做法！用料蒜野山椒小米辣葱头香菜花生米木耳豆芽土豆粉香油花椒油鲜汤（凉开水）盐味精（鸡精）醋生抽家常小凉菜捞汁粉的做法木耳切条辣椒切圈蒜略拍，少许葱头（豆腐里剩下的）锅里烧水木耳...

用料毛豆500克桂皮1丢丢八角1个花椒一小把盐两勺克油可放可不放超级简单的盐水毛豆的做法买来的毛豆去头去尾，清水洗一遍以后，水倒掉，多加一些盐，不要加水，直接上手来回搓揉，这一步是为了煮好的毛豆口感顺滑，顺便给毛豆做个...

木耳具有以下几种功效：第一种，具有滋阴补肾的作用，可以用来治疗男性的肾虚、阳痿、早泄等疾病，有效的提高男性的性功能；第二种，具有养肝明目的功效，可以滋养肝脏，用来治疗由于肝阳上亢而导致的眼部疾病；第三种，木耳中含有丰富的...

继续夏日凉拌菜。。。一块老豆腐，半头大蒜，做好吃的「蒜泥拌豆腐」贼下饭👍👍👍用料老豆腐1块大蒜5瓣香菜1根生抽3勺醋2勺蚝油1勺白糖半勺香油半勺食用油适量盐少许「蒜泥拌豆腐」❣️❣️❣️的做法老豆腐切厚片。香菜切长段...

蟹哥推荐快速腌制螃蟹的做法用料冻红膏梭子蟹1只350克细盐7克白酒5克🔥两小时㊙️制腌呛蟹咸蟹的做法从冷冻冰箱取出一只冻硬的红膏梭子蟹自然解冻2～3小时从中间蟹脐处横着劈开，里面不能食用的可以先不去除，蟹的大脚，用刀背...

用料水果黄瓜3根虾12只香菜1根紫苏一小把青柠2个醋适量糖适量黄豆酱2勺辣椒酱2勺蚝油适量酱油少许热油可放可不放手拍黄瓜虾的做法白灼虾、黄瓜拍碎切段，香菜紫苏切碎所有食材和配料放入盆里，搅拌均匀。（撒熟花生碎和熟...

在拉面店配拉面吃的小菜，要5块钱一小盘，老公爱吃，我就研究着做了做，还不错，很简单，分享给大家用料白萝卜1根胡萝卜1根盐2勺白糖/黄冰糖120克白醋淹没萝卜即可开胃解腻，夏日糖醋白萝卜的做法白萝卜切条加了点胡萝卜，好看也好吃...

夏天没胃口吗？来一份冰冰凉凉，酸甜可口，开胃又解腻的梅渍小番茄吧！...

饭店必备的小凉菜，超级好吃，自己学起来想吃就做点很方便吃了就停不下来的那种，配菜的话喜欢吃什么就放什么，萝卜啊，黄瓜啊都可以一起学起来吧！用料海带500克白萝卜半根尖椒，小米辣适量蒜头2头盐4勺鸡精2勺白糖5克生抽2勺蚝油...

去年冬天常做的煮红薯，本来只是随意做了一次，结果还挺好吃，就成了常做的副食了。红薯一般是烤着最好吃，蒸红薯味道就差着点了，大家可能觉得水煮那岂不是红薯更水味道更淡了吗？这方法煮完还真能和烤红薯媲美（平时连烤红薯都不...

去了一趟新疆，让我念念不忘的，除了烤包子，就是菠菜拌面筋了。众所周知，面筋是面粉里洗出来的，可是面粉洗面筋，产出量太少了，而且也麻烦，后来得知有一种东西叫面筋粉，也叫谷元(元也写作月元）粉，果断买来试验。谷元粉是个好东西，水...

超级开胃，茄子不仅可以炒可以烤也可以腌哦用料小青茄随便来点新姜如果爱吃也来点盐比较多生抽也挺多糖一点点就行醋随便来点开胃爽口小菜｜腌青茄的做法准备青茄子去蒂洗净撒盐，好多盐搓一搓按一按新姜也来点，洗一洗一起腌...

第一次吃菜花就爱上了❤️小时候姥姥家院子里种的正好赶上重新翻盖房子🏠大家一起吃饭香✌️现在减肥吃这个正好那就变着花样吃起来放上自己最爱的元素小米椒，醋用料西兰花1朵盐10克醋6-7勺糖2-3克小米椒3个杭椒2个蒜4-6瓣...

b站博主记录防止遗忘用料粉丝半把鸡蛋1个胡萝卜1/3根黄瓜1/3根洋葱1/2个鸡胸肉2/3块香菜适量【调料】味极鲜3-4勺芝麻油2勺白醋1-2勺辣酱粉（辣/上色秦椒）适量一般一共2勺糖2克黑胡椒一点点【Nana】韩式拌粉丝的做法除香...

无意间在朋友家吃过一次就再也忘不了了终于用两顿火锅鱼两罐秘制香菇牛肉酱换来了配方用料手枪鸡腿2只盐20克胡椒粉4克花雕酒/黄酒2大勺姜5片1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5ml捆鸡（酸酸鸡）的做法鸡卷：新鲜手枪鸡腿...

侄女叫嚣PK厨艺，提及她擅长的柠檬酸辣鸡爪，岂能服软！这道小菜也正好是夏季啤酒的灵魂伴侣，说搞就搞，超级美味的制作清单马上呈现！用料鸡爪500-600克（喜欢就多买点）新鲜柠檬1个小米椒3-4个（爱吃辣可多放点）细青、红椒各1个（配色用...