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家常菜
金汤蒜泥龙虾(偏甜口)
01-06
记录下自己爱吃的口味用料龙虾4斤蒜860克啤酒1瓶(500ml)黄灯笼辣椒酱适量黄瓜1根色拉油适量桂皮1块八角2个葱1根生姜2片菜籽油适量黄油10-15克水适量盐3-4勺糖8勺鸡精少许香菜适量金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的做法龙虾买回来先...
家常菜番茄炒花菜
01-09
用料花菜1个西红柿1个盐2克生抽1勺蚝油1勺家常菜番茄炒花菜的做法花菜用盐水泡5分钟,清洗干净一朵切开两半装盆备用接着锅中烧开水,倒入花菜,放点盐,焯水断生盛出备用西红柿清洗干净切块装碗接着锅中放油,开中小火,倒入西红...
快熟蒜蓉豆角丝
01-09
简简单单做一道菜,既减肥又美味用料扁豆500克生抽1勺盐3克大蒜6大瓣蚝油1勺老抽1勺杭椒2个快熟蒜蓉豆角丝的做法油豆角比较嫩斜刀切丝蒜剁沫起锅放油,放三分之一的蒜末蒜炒出香味,放豆角辣椒丝生抽耗油放盐煸炒,豆角切丝...
下饭·肉沫空心菜梗
01-06
超级想念姥姥做的,于是动手搞一下用料空心菜取梗去叶(叶子不要扔,蒜炒很好吃)蒜4-5瓣肉末50-100克盐适量绿杭椒4-5小个小米辣1-2小个(我家里没了,最好是来点,很开胃下饭)姜2-3片(切丁)生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量花椒粉/...
超简单的白菜肉丝年糕
01-11
食材非常简单,只有3样,但是味道又非常的鲜美,营养均衡,作为一顿简餐,再合适不过了用料白菜6片肉丝80克年糕125克盐4克糖2克味精1克料酒1勺淀粉1勺超简单的白菜肉丝年糕的做法准备一小块里脊肉,切成丝。在肉丝里加入半勺盐,一...
家庭版盐水鸡腿电饭煲
01-11
想让家里人上班能吃的好一点,公司没有食堂,外卖吃得多了人也胖,高血压,甘油三酯也高,家里带上中餐,加上运动,希望能找回身体健康!用料盐三大勺水漠过鸡腿鸡腿三只陈皮干5片花椒十几粒八角1个香叶2片家庭版盐水鸡腿电饭煲的做...
端午安康哟~端午节家宴 五黄菜单
01-05
祝大家端午安康吃惯了五红,今天换一个五黄。用料黄鱼1条雪菜250克黄鳝3条洋葱1个黄瓜1根韭黄250克鸡蛋2个黄豆芽200克回卤干8块端午安康哟~端午节家宴五黄菜单的做法雪菜黄鱼洋葱黄鳝韭黄炒鸡蛋凉拌黄瓜黄豆芽回卤干咸...
肉丝酸辣土豆丝
01-27
酸辣土豆丝是一道非常常见的农家菜,做法简单快捷,酸酸辣辣的也是最下饭的一种家常菜。这道菜配上一些胡萝卜丝和青椒,颜色更好看,让人更有食欲,刚出锅的酸辣土豆丝香香酸酸的味道最是开胃,所以,酸辣土豆丝是所有在家做饭的人...
豆角烧肉焖玉米卷子
01-11
用料家佳康五花肉300克油豆角500克葱姜蒜冰糖丨蚝油丨生抽丨白酒丨盐大料丨香叶丨肉蔻丨干辣椒豆角烧肉焖玉米卷子的做法家佳康五花肉五花肉丨葱姜蒜爆香,倒白酒燎一下去腥小火倒油炒糖色把五花肉和糖色混炒均匀倒开水...
咸蛋糯米肠
01-06
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒...
羊肉汆萝卜丝
01-09
用料白萝卜2根羊肉片500克香菜1根白胡椒粉4勺盐勺的四分之一姜5片葱半根的半根花椒5粒大料少许蒜2瓣粉丝1把香油1勺羊肉汆萝卜丝的做法备菜:白胡萝卜,去皮,切条,尽量细超市买的现成的羊肉片热水泡龙口粉丝锅里放水,开后,萝...
筒骨白萝卜煲汤
01-13
筒骨白萝卜煲汤具有补肾养血,滋阴润燥的功效。吃一些筒骨白萝卜煲汤可以起到促进消化、消除积食的作用,其中含有一定量的胰酶类似物。有可能是肺气所逆导致的咳嗽、咳痰等症状,可以用筒骨白萝卜煲汤来治疗,也可以起到顺气...
酱香鱿鱼花
01-05
用料胡萝卜1段青椒1个鱿鱼1只6月香豆瓣酱1大勺6月香辣椒酱1大勺豆豉1勺酱香鱿鱼花的做法胡萝卜切片,青椒切块。鱿鱼去皮,切花刀。鱿鱼清洗干净,所有食材准备好。烧一锅开水,焯烫一下鱿鱼,卷曲了就可以捞出来了。另起锅,热锅...
无刺糖醋鲫鱼口口爽爆
01-09
用料鲫鱼1条面粉少许盐5克料酒1勺生抽2勺花椒10粒大料1葱姜蒜若干水20克油10克老抽1勺醋2勺糖15克淀粉1勺芹菜1根香葱少许无刺糖醋鲫鱼口口爽爆的做法选用300到400克重的活鲫鱼双面切花刀,2毫米左右间隔,不要切到鱼肚子...
简单炖马鲛鱼
01-06
用料马鲛鱼片6片料酒3勺盐适量姜5片酱油2勺黄豆酱2勺十三香1勺干辣椒2个葱适量蒜适量啤酒1瓶简单炖马鲛鱼的做法准备葱、蒜、辣椒🌶️马鲛鱼片洗好擦干水分到一点料酒和十三香、姜末腌制一边备用腌制半小时后下油锅炸,下...
🥒節瓜蒸鵪鶉蛋🥚
01-09
簡單好看還營養的家常菜😋用料節瓜1個鵪鶉蛋6個玉米,紅蘿蔔少量調味:香油,素雞粉,甜醬油適量🥒節瓜蒸鵪鶉蛋🥚的做法準備材料節瓜去皮切厚片用勺子🥄在節瓜中挖一個小洞,不要挖穿哦把鵪鶉蛋打入節瓜里加入調味料鍋里蒸15分...
强身健体的四季豆炒瘦肉
01-13
四季豆是妈妈种的,当然不能亏待它,得好好对待,于是就炒了个四季豆炒瘦肉,小朋友只要吃一口都会爱上的!用料四季豆500克瘦肉100克蒜末1只花生油少许盐少许蚝油少许玉米淀粉少许生抽少许厨邦鸡粉少许中邦蒜蓉辣椒酱1勺强身健...
纯素美食|油焖茭白
01-27
吃茭白的季节到啦,水中人参,赶紧补一补吧😄【茭白科普】依水而生,因水而白。茭白被誉为“水中人参”,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,清热解毒、补虚健体,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,适宜夏天食用。茭白...
白萝卜牛腩汤
01-13
用料牛腩克萝卜根姜片八角个花椒粒盐克大葱根香菜根白萝卜牛腩汤的做法😋...
传统川菜椒麻鸡
01-11
椒麻味型,川菜24味型之一。椒麻辛香,味咸而鲜。多用于凉菜调味,今天带来一道传统的葱香椒麻鸡用料鸡腿4个小葱150克红花椒适量方竹笋250克蚝油一小勺盐3克味精适量鸡精适量香油少许传统川菜椒麻鸡的做法适量的红花椒用清...
番茄炒鸡蛋/鸡蛋汤
01-11
拌饭真的绝了!用料西红柿2个鸡蛋2个小葱1根盐适量白糖适量番茄炒鸡蛋/鸡蛋汤的做法番茄划十字刀,放入水中煮开,这样方便蜕皮,蜕皮后的番茄切成块状或者更小备用。鸡蛋放置碗中打散,起锅烧油再加入一勺猪油,油温六成热,倒入打...
5分钟搞定醋溜卷心菜
01-06
用料包菜4.5片叶子5分钟搞定醋溜卷心菜的做法包菜洗净,用手掰成片,去掉特别硬的梗子。正常油,烧到全熟(锅冒烟),倒入包菜,快速翻炒。炒熟后加2汤匙生抽,1汤匙醋,半汤匙蚝油,1勺白糖,待汤汁基本干了出锅。...
法式玫瑰盐焗小羊嫩里脊
01-09
今年对于每个人来说,无疑都是一场特别的经历,作为仪式感十足的当代青年,宅家也不能错过如此重要的节日,那么这个特殊的日子里如何向Ta表达爱意呢?浪漫仪式感的准备清单👇一束花一个有烛光有音乐的浪漫晚餐晚餐吃什么,快看视...
小美~清炒豌豆尖
01-11
用料豌豆尖200克油20克蒜瓣2瓣鸡汁15克小美~清炒豌豆尖的做法主锅中放入20克油,2个蒜瓣。3分钟/120度/速度1爆香。放入洗净的豌豆尖。5分钟/Varoma/刀头反转/速度小勺。出锅前1分钟从量杯口中倒入鸡汁,盛出享用。...
熬荤油
01-09
扬州人早上离不开干拌面或者阳春面,吃面条离不开荤油,熬些荤油备用。用料板油一块清水适量熬荤油的做法1.猪板油切约三公分大小的块。2.焯水撇去浮沫后捞出。1.板油焯水后再次下过,加入适量清水,与板油平齐或略低即可。2....
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