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日式芝士蛋糕(搬运)

日式料理 阅读(1.35W)
日式芝士蛋糕(搬运)的做法步骤图

做了很多次很好吃但是有点不太方便找,纯属自己记录

用料  

奶油芝士160克
黄油20克
牛奶50毫升
鸡蛋4个
低筋粉40克
糖80克

日式芝士蛋糕(搬运)的做法  

  1. 奶油芝士黄油软化搅拌后的程度(隔热水)

    日式芝士蛋糕(搬运)的做法步骤图 第2张
  2. 加入低筋粉后的状态
    再加蛋黄

    日式芝士蛋糕(搬运)的做法步骤图 第3张
  3. 加完蛋黄的状态

    日式芝士蛋糕(搬运)的做法步骤图 第4张
  4. 蛋白的状态,湿性

    日式芝士蛋糕(搬运)的做法步骤图 第5张
  5. 蛋糕糊混合后的状态

    日式芝士蛋糕(搬运)的做法步骤图 第6张
  6. 水浴法,160度先烤20分钟,之后开烤箱门5秒,110度再烤60分钟

    日式芝士蛋糕(搬运)的做法步骤图 第7张