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双璧萝卜牛肉包——中老年人营养餐单
10-28
白萝卜,胡萝卜双璧结合,再加上含优质蛋白的牛肉,完美的均衡营养组合,自己做的包子,低油,低盐,好吃健康,非常适合做中老年人的餐食!一共包了26个包子,共蒸了两屉,留下一屉三个人吃一两顿的,剩下的全部晾凉冻到冰箱里,可以留作早餐,方...
不辣的大盘鸡(适合老人孩子版)
12-23
家有老人,不能吃辣,所以做了这道不辣的大盘鸡。用料琵琶腿6只土豆2只洋葱一只干香菇若干朵黑木耳若干腐竹若干不辣的大盘鸡(适合老人孩子版)的做法干香菇洗净泡发,泡发香菇水留着备用。土豆、洋葱切大块。干腐竹泡发备用黑...
木糖醇版蛋糕🍰控糖星人救星
03-09
家里有两位喜欢吃甜食又需要控糖的长辈,真是给我出了难题还好我灵机一动想到了木糖醇,根据老式小蛋糕的方子改良成了这版无水无油的木糖醇版蛋糕,需要控糖的小伙伴快做起来吧,灰常的简单哟用料参考下方文案哦木糖醇版蛋糕...
沙爆鱼肚羹
01-05
鱼肚是很贵重的食材.干的没有爆发过的叫花胶,那个用来煲汤是很有益的.而我就是不习惯花胶的那种软软的有点黏黏的口感,也许是小时候被母亲说这个对身体好而”强迫”吃下去的后遗症,总之我是不喜欢.而很多年以前在一个...
冬日暖胃滋补羊肉萝卜汤
09-27
羊肉鲜而不腻,萝卜晶莹软糯,再喝上一口鲜美的羊汤,再美味不过了~如果寒冷的冬天,下班回来喝上一碗热乎乎的羊肉萝卜汤,那可是美滋滋呀!羊肉汤可以滋养气血,安神,顺气,作为晚餐最合适不过了。注:我这个量比较少如果家里人多的话...
菊花鲈鱼羹
01-18
秋天到来,正是采摘菊花的好季节。菊花能清热解毒,生津止渴,平肝明目,清心健脑。菊花的药用和食用已是家喻户晓。这里介绍一道菊花菜,可滋补养颜,延年益寿。鲈鱼性温,有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。鲈鱼秋后始肥,肉白如雪...
土茯苓绿豆白鸽汤
09-02
这是我妈在我青春期长痘痘期间经常煲给我喝的汤水之一,清热解毒祛湿去火。用料新鲜土茯苓150克绿豆50克薏米50克白鸽1只姜片2片土茯苓绿豆白鸽汤的做法白鸽切块冷水下锅焯水备用绿豆薏米冷水提前泡1小时新鲜土茯苓清洗...
骨汤蔬菜羹
01-16
用料花菇青菜胡萝卜高汤蛋清红薯淀粉生抽盐骨汤蔬菜羹的做法提前将花菇泡发花菇切碎,胡萝卜切碎、青菜切碎备用(如果给宝宝喝的话可以将材料切成碎沫)提前将大骨头熬成高汤备用)锅中加入高汤烧开,放入花菇、胡萝卜碎煮熟,放...
香煎老人头菌
07-06
比起松茸来更喜欢这个老人头菌,没有那么鲜的让人难受。刚刚好饱含汁水的感觉。用料白糖2克盐5克白胡椒粉1勺老人头菌100克孜然粉1勺山茶油10克香煎老人头菌的做法清洗干净,并在盐水中浸泡20分钟。切成3毫米厚的薄片放入...
老人版三杯鸡
05-15
家里两位老人,一个糖尿病,一个没牙,做菜比较麻烦,只能琢磨着改良版菜谱试试用料鸡大腿3个洋葱头半个姜1块蒜3瓣芝麻油50毫升老抽10毫升生抽40毫升台湾米酒100毫升九层塔适量黑木耳适量老人版三杯鸡的做法鸡腿切块,洋葱切块...
爱的鲫鱼汤
02-09
嫂子刚生完小宝宝又不长胖胖又可以给小宝宝充足的奶水只要嫂子喜欢就好啦❤用料鲫鱼2条姜4片葱适量盐少量料酒4勺橄榄油适量爱的鲫鱼汤的做法市场买回来新鲜的鱼儿~菜市老板会给你处理好哒回家洗干净即可1.用橄榄油煎...
老人小孩最爱的焖🍝
08-18
小时候一直很爱妈妈做的焖面、现在自己做给家人吃吧用料盐三小勺酱油一汤勺剔骨猪排🥩肉两块刀豆(中长)500克手擀面宽500克紫皮蒜半头🌶️红辣椒1个蚝油一小勺黄酒一勺白糖一勺麻油一勺食用油少许老人小孩最爱的焖🍝的做...
老人小孩都喜欢的茄汁大虾
12-24
这个菜酸甜可口,特别适合小朋友口味,做法也不难,做出来样子也不错,适合在家宴的时候做一下。用料虾番茄沙司糖白醋老人小孩都喜欢的茄汁大虾的做法原料:虾,番茄沙司(最好也有番茄酱一半一半,现在家里没有就全用番茄沙司),白醋,白...
鲜人参西芹炒虾球
01-17
今天我们就来做一道以鲜人参为主要食材的菜品——鲜人参炒西芹虾球,食疗效果颇佳,这道菜尤其适合体虚气乏和长期使用电脑的人群。用料长白山鲜人参一根大明虾一斤西芹半斤盐鸡粉白砂糖蒜姜香葱料酒胡椒粉生粉香油鲜人参...
鸡蛋蒜苗
12-07
色香味营养俱全。想炒的漂亮一定不要把鸡蛋打匀,让鸡蛋炒出来有些黄白清晰,特别美丽,瞬间提升了菜的品相。试试吧用料蒜苗7根鸡蛋1个盐适量糖适量酱油适量鸡蛋蒜苗的做法蒜苗切成小段鸡蛋不用打,用筷子把蛋黄加碎就好放油...
【流食】西兰花鸡汤土豆泥
06-10
差不多一碗半的量用料土豆半个西兰花4-5朵鸡腿1只【流食】西兰花鸡汤土豆泥的做法葱、姜、料酒、白胡椒、鸡腿下锅煮熟,浮末捞出土豆切片蒸熟,西兰花焯水鸡腿肉撕下,和捣碎的土豆泥、西兰花一起放入料理机,加少许鸡汤。奶...
圣诞🎅老人糖葫芦
03-01
用料牙签12根香蕉小1根草莓6个水100克白糖50克黑芝麻12粒圣诞🎅老人糖葫芦的做法香蕉切成一小段,草莓洗净,中间切开,放入香蕉,牙签穿入,黑芝麻点眼睛。锅中放入100克水,50克白糖,小伙熬制黄色即可,趁热的时候赶紧裹糖浆,等良了...
三层老人祝寿蛋糕
03-14
10寸加8寸加6寸三个戚风,打桩,抹面,裱花是豆沙花。用料10寸,8寸,6寸戚风各一个。奶油总统两罐。奶油霜。三层老人祝寿蛋糕的做法先把豆沙花裱花存储起来三层打桩抹面,边上红色花纹是奶油霜画的。奶油霜,淡奶油加黄油1:1最后...
双色红豆包
01-12
用料1(白面团)面粉300克酵母5克白糖1克温水约175克用料2(绿面团)面粉200克菠菜汁100克酵母4克白糖1克温水约40克双色红豆包的做法用榨汁机将菠菜榨汁100克(菠菜里放少许盐剁碎后,用细沙布压出汁也可)准备两个盆,分别将酵...
广式老火汤—棉茵陈煲鲫鱼
02-02
猪爸爸最近一直睡不好,胃口也一般般。其实啊,广州的夏天雨水多而又炎热难受,人普遍都会觉得体内燥热、湿气重而又胃口欠佳。看见猪爸一直嚷嚷睡不好,今天就给他做了这个棉茵陈鲫鱼汤。棉茵陈煲鲫鱼汤是一款家常的祛湿靓汤...
大红大紫蛋花汤——中老年人营养餐单
10-04
紫菜是家中常备的食材,容易获取,虽然每天都要吃适量鱼类是健康膳食的推荐,但是在操作起来不是特别方便,也不是所有人都喜欢吃鱼,有了紫菜帮我们,营养餐桌上增添了更多色彩。这道大红大紫蛋花汤易操作,紫菜富含优质蛋白质,膳食...
【海味鲜达】海参鸡蛋羹
03-23
这道菜选用来自辽宁的即食海参,即食海参无需泡发和清洗,方便烹饪,而且营养保留完好。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用,是非常好的营养保健食品这道菜鲜美细嫩,非常适合小孩老人用料...
芋泥菜卷
01-07
太阳好大,我是个怕热的人,夏天要来了,怕怕..........................芋头外用可消炎,消肿,镇痛.适宜胃弱,肠胃病和老年人,儿童使用.芋头多吃会涨气,所以每次食用需要适量.用料芡汁芋头香菇胡萝卜圆白菜枸杞色拉油盐...
山药薏米蘑菇汤
12-16
关联商品《四季蔬:小白素食纪录》价格:39.8《四季蔬:小白素食记录》是人气美食博主小白继美食畅销书《小白素食记录》后的第二本著作,以春、夏、秋、冬四季为纲,详解四十余种常见蔬菜的美味做法,也是小白的私家做法。前几...
“寿”字老人生日蛋糕
08-11
为一个朋友的母亲70岁生日而做的。昨天提前做了蛋糕胚,用10寸的原料(菜谱中有)做了两个比较高的六寸,外加四个小蛋糕。烤制130度55分钟。烤出来非常平整。本人不太会刷绣,算是弄着玩儿的。总结经验再接再厉吧。六寸的蛋糕...
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