無糖無油全麥雞胸蔬菜披薩(減脂增肌)

手工低卡全麥披薩，一人份一張披薩只要350大卡。餅底無糖無油，適合減肥的人！

用料  

無糖無油全麥雞胸蔬菜披薩(減脂增肌)的做法  

1. 餅底製作:
   酵母融入温水中靜置5分鐘，加入全麥麪粉中揉至無干粉，蓋上保鮮膜放到温暖處發酵一小時至膨脹，因為是全麥粉所以發的不大，按下去不回彈就好。
   按或者擀成薄圓形，中間薄四周稍厚，叉子戳洞洞幫助排氣，蓋上保鮮膜温暖處發酵半小時。底部包錫紙防止烤糊。
   烤箱放一杯水預熱5分鐘，烤7分鐘。

2. 餡料製作:
   青椒，洋葱切圈或絲都好，雞胸切片提前一小時料酒，鹽，黑胡椒醃製，烤好的餅底均勻抹番茄醬，把洋葱青椒豌豆雞胸鋪上，蓋錫紙烤10分鐘，取出掀開錫紙撒奶酪，烤5分鐘至奶酪部分變金黃。

3. 成品，開吃吧！

小貼士

因為就自己吃，所以做了這個迷你披薩，正處在減脂增肌的健身期間，飲食要特別注意才有了這個成品。用帶麩皮全麥麪粉做出來不僅膳食纖維豐富，GI值低，還很有嚼勁很香！陪一杯黑咖啡，吃完休息兩小時健身房開練也不會餓，保證了健身質量！