之前做過一次披薩,但是這次做得很成功,就想分享給大家~美食是帶給人幸福的,大家做的開心哦~
用料
高筋麪粉 | 95g |
酵母 | 1.5g |
清水 | 50g |
色拉油 | 10g |
糖粉 | 5g |
馬蘇裏拉奶酪 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
豌豆粒 | 適量 |
青紅椒 | 各一個 |
火腿腸 | 2根 |
番茄沙司 | 適量 |
火腿什錦披薩8寸的做法
將高筋麪粉、酵母和糖粉放進容器裏,然後加入水和色拉油
充分攪拌後,揉成光滑的麪糰
然後將麪糰放進容器,蓋上保鮮膜。烤箱調整成發酵模式,將盛有面團的容器放進烤箱。(因為烤箱温度高,我一般是開着烤箱門的,看情況哈,也可以在底層放一盤水)
待麪糰發酵至兩倍大,取出,擀成適當的披薩餅。
在披薩盤上刷一層色拉油,將披薩餅放進去,刷一層番茄沙司(喜歡別的醬味也可以刷哈)撒上馬蘇裏拉奶酪,將切好的火腿、青紅椒以及玉米粒、豌豆粒均勻地鋪在上面,然後再撒一層馬蘇裏拉奶酪。
烤箱220℃預熱10分鐘,然後將披薩盤放進中層,220℃,烤15min
烤出來啦~
可以次啦~