麪包機做麪包（東陵麪包機）

想做出麪包店感覺的麪包，麪包機一樣也可以。不用烤箱，簡單易學。翻閲了無數個帖子，終於不再像饅頭了。

用料  

麪包機做麪包（東陵麪包機）的做法  

1. 一是放雞蛋，二是把鹽和糖分對角放。三是放牛奶。四是放麪粉蓋住液體，堆成小山。五是山頂挖小洞，把耐高糖酵母放進去。再用麪粉蓋住。放油喲。放黃油也可以。我覺得麻煩。用的山茶油，富含蛋白質和維生素，並且有豐富的亞麻酸。六是啟動法式麪包程序。注意了，上好鬧鐘。還餘1小時，關機。把麪糰拿出來整形。

2. 麪糰分成3份，每份擀成橢圓形，排氣。用刀劃6等份。

3. 編成麻花辮！

4. 捲起。

5. 依次放入麪包機麪包機先前發酵3次了，但遠遠不夠。一定要整形後再發酵1個小時。再發酵一個小時。結束後刷蛋液！全蛋！重點喔！發酵結束後，選擇烘烤40分鐘！！看好後拿出來，不要放麪包機裏了，否則表面會越來越焦。麪包會硬。當然喜歡吃焦點的可以再放一下。拿出來放涼一會兒，放進保鮮袋。我一般不放冰箱。夏天放在空調房就好了。第二天都還是柔軟的。

6. 金燦燦的麪包出爐了！！

7. 撕開看，麪包內組織不錯喲！！