東陵麪包機做拉絲麪包

用料  

東陵麪包機做拉絲麪包的做法  

1. 先液體後固體原則，先將牛奶和雞蛋放入麪包桶中

2. 倒入奶粉、鹽、糖（鹽和糖對角放入）

3. 倒入過篩麪粉，並在麪粉頂挖一小洞加入酵母，之後埋起來

4. 這時候先把麪粉桶放入麪包機裏，啟動和麪程序，並同時將黃油隔水加熱成液體

5. 和麪程序停止後，長按啟動/停止鍵，加入液體黃油，啟動6.鬆軟麪包程序，重量調成450g，燒色調成中，按啟動鍵

6. 在麪包機滴滴聲之後，根據個人需求，加入乾果，我做的是葡萄乾和蔓越莓的

7. 之後就不用管她啦，坐等麪包出爐，麪包機工作停止後，利用餘熱再烘烤一會，再取出哦

小貼士

1、我用過色拉油、酥油、黃油都試過，口感程度黃油〉色拉油〉酥油；2、要想麪包鬆軟拉絲有彈性，還是要用高筋粉哦，普通麪粉也可以，但是口感就要差一些；3、我試過自己和麪並撐出手套膜之後再用麪包機烤，發現口感差不多，所以就不要給自己找不必要麻煩啦！