椰絲麪包（東陵麪包機版）

用料  

椰絲麪包（東陵麪包機版）的做法  

1. 家裏的椰漿用完了，但是椰子糖有好多而且都沒人吃，這款土司包就是用椰子糖來做，解決囤貨又很香甜。椰子糖先不要剝開，用小錘子或刀背敲碎，然後把碎糖和150ml的水一起加熱，溶解椰糖。我用了6個。

2. 在麪包桶裏加入調和油，我用的是橄欖油，油多些會更好吃，少了也沒太大影響，在桶的一角放一大勺的鹽。對角放3大勺的糖，做麪包如果想要甜糖要放的多多多多！3大勺糖加6個溶解的椰子糖也只是微甜。

3. 打進4個雞蛋

4. 椰子糖完全溶解煮開，倒入桶裏。

5. 倒入三大杯的麪粉，在麪粉的中間戳一個洞。

6. 一小勺的酵母粉。

7. 把酵母粉加到洞裏，然後將旁邊的麪粉撥進來蓋住酵母粉。

8. 選擇發麪團的功能，開始攪拌，這個是攪拌完成後的麪糰樣子，在攪拌停止後就長按啟動鍵強行停止程序。

9. 量出1/8杯的椰蓉

10. 把椰蓉倒進桶裏，同時可以加入你喜歡的乾果。

11. 重新選擇發麪團，進行第二次攪拌，這個時候就不用管他了一直等到程序結束麪糰發酵。

12. 麪糰發酵到一定的時候我在面上塗上煉乳，然後撒上芝麻。這個看個人喜好。

13. 麪糰發到60%以上就ok了。

14. 選擇烘烤功能。進行烘烤，麪包機烘烤的最短時間就是1個小時，但是1個小時還是太長，會把麪包烤乾，只需要烤40分鐘就ok了，當顯示器上還剩下20分鐘時就可以強行停止程序。麪包就烤好了~

15. 烤好的麪包~

16. 這個時候的麪包顏色焦黃，外面非常酥脆，裏面蓬鬆。切成小塊，覺得不夠甜可以沾煉乳吃~

小貼士

ps：用開水做出來的麪包會更勁道~