因為之前把紙質的配方弄丟了，這次寫到下廚房，哈哈，可以隨時自己看了
用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
東陵donlin 麪包機的做法
標準麪包
1-2人份量
水或牛奶: 90ml
鹽: 1g
白砂糖: 24-30g
雞蛋:1個
軟化黃油:12-16g
高筋麪粉: 200g
耐高糖酵母: 3g
重量檔位選擇: 450-500g
2-4人份量
水或牛奶: 120ml
鹽: 1g
白砂糖: 30-38g
雞蛋:1個
軟化黃油:15-20g
高筋麪粉: 250g
耐高糖酵母: 3.5g
重量檔位選擇: 700-750g
4-6人份量
水或牛奶: 150ml
鹽: 1g
白砂糖: 36-45g
雞蛋:1個
軟化黃油:18-24g
高筋麪粉: 300g
耐高糖酵母: 4g
重量檔位選擇: 900-1000g標準麪包（奶粉做法）
1-2人份量
水: 90ml
白砂糖: 30g
奶粉:7g
鹽: 2g
雞蛋:1個
軟化黃油:20g
高筋麪粉: 200g
耐高糖酵母: 3g
重量檔位選擇: 450g
2-4人份量
水: 120ml
白砂糖: 40g
奶粉: 10g
鹽: 2g
雞蛋:1個
軟化黃油:25g
高筋麪粉: 250g
耐高糖酵母: 4g
重量檔位選擇: 750g
tips: 可加入堅果，乾果超鬆軟甜麪包: 可用“甜麪包”或“鬆軟麪包”菜單製造
1-2人份量
水或牛奶: 75ml
鹽: 1g
白砂糖: 27-36g
雞蛋:1個
軟化黃油:15-18g
高筋麪粉: 180g
耐高糖酵母: 3g
重量檔位選擇: 450-500g
2-4人份量
水或牛奶: 100ml
鹽: 1g
白砂糖: 33-44g
雞蛋:1個
軟化黃油:18-22g
高筋麪粉: 220g
耐高糖酵母: 3.5g
重量檔位選擇: 700-750g
4-6人份量
水或牛奶: 120ml
鹽: 1g
白砂糖: 38-50g
雞蛋:1個
軟化黃油:20-25g
高筋麪粉: 250g
耐高糖酵母: 4g
重量檔位選擇: 900-1000g鬆軟麪包（奶粉做法）
1-2人份量
水: 90ml
白砂糖: 30g
奶粉:10g
鹽: 2g
雞蛋:1個
軟化黃油:20g
高筋麪粉: 200g
耐高糖酵母: 3g
重量檔位選擇: 450g
2-4人份量
水: 110ml
白砂糖: 40g
奶粉: 15g
鹽: 3g
雞蛋:1個
軟化黃油:25g
高筋麪粉: 250g
耐高糖酵母: 4g
重量檔位選擇: 750g法式麪包（奶粉做法）
1-2人份量
水: 90ml
白砂糖: 10g
奶粉:7g
鹽: 2g
雞蛋:1個
軟化黃油:20g
高筋麪粉: 200g
耐高糖酵母: 3g
重量檔位選擇: 450g
2-4人份量
水: 120ml
白砂糖: 15g
奶粉: 10g
鹽: 2g
雞蛋:1個
軟化黃油:25g
高筋麪粉: 250g
耐高糖酵母: 4g
重量檔位選擇: 750g粗糧麪包（奶粉做法）
1-2人份量
水: 90ml
白砂糖: 30g
奶粉:7g
鹽: 2g
雞蛋:1個
軟化黃油:20g
全麥粉: 30g
高筋麪粉: 170g
耐高糖酵母: 3g
重量檔位選擇: 450g
2-4人份量
水: 120ml
白砂糖: 40g
奶粉: 10g
鹽: 2g
雞蛋:1個
軟化黃油:25g
全麥粉:50g
高筋麪粉: 200g
耐高糖酵母: 4g
重量檔位選擇: 750g
tips: 可加入黑芝麻核桃粉，全麥粉，黑麥粉等雜糧粉大米麪包（奶粉做法）
1-2人份量
水: 90ml
白砂糖: 10g
奶粉:7g
鹽: 2g
雞蛋:1個
軟化黃油:20g
大米: 30g
高筋麪粉: 200g
耐高糖酵母: 3g
重量檔位選擇: 450g
2-4人份量
水: 120ml
白砂糖: 15g
奶粉: 10g
鹽: 2g
雞蛋:1個
軟化黃油:25g
大米:40g
高筋麪粉: 250g
耐高糖酵母: 4g
重量檔位選擇: 750g
tips: 可用大米，紫米，甚至是剩米飯製作米粉面包
1-2人份量
水: 90ml
奶粉:7g
鹽: 2g
白砂糖: 10g
雞蛋:1個
軟化黃油:20g
米粉:20g
高筋麪粉: 200g
耐高糖酵母: 3g
重量檔位選擇: 450g
2-4人份量
水: 120ml
奶粉:10g
鹽: 2g
白砂糖: 15g
雞蛋:1個
軟化黃油:25g
米粉: 30g
高筋麪粉: 250g
耐高糖酵母: 4g
重量檔位選擇: 750g快速麪包（奶粉做法）
1-2人份量
水: 120ml
白砂糖: 40g
奶粉:15g
鹽: 2g
雞蛋:1個
軟化黃油:20g
高筋麪粉: 250g
耐高糖酵母: 4g
重量檔位選擇: 450g餃子
製作方法:
* 選擇“發麪”程序15分鐘，結束後，先不打開上蓋，待30分鐘後取出麪糰
* 將麪糰搓成長條，切個，壓扁，擀皮
* 包好肉餡後送入蒸鍋蒸煮即可
配料
中筋麪粉: 350g
水: 210ml
tips: 油，糖，鹽可根據個人口味食量添加自制麪條
製作方法:
* 選擇“和麪”程序，結束後，用保鮮膜包好麪糰靜置30分鐘
* 取出麪糰將拉好的麪條放入沸水中煮熟即可
配料
普通麪粉: 350g
水: 210ml
油: 20g
鹽: 10g
糖: 24g
tips: 可根據個人口味加入小麥粉等配料和麪酸奶
製作方法:
* 先放入全脂牛奶，再放入活菌酸奶（或酸奶專用菌種），啟動麪包機工作。
* 製作完成後，可添加適量的糖。
配料
全脂牛奶1L
活菌酸奶（或者酸奶專用菌種1小包）100ml
tips: 製作過程中，請不要打開機器上蓋和搖動機器，否則會影響發酵效果哦泡菜
tips: 加入糯米能讓辣椒粉變得濃稠一些，風味更佳
食材準備
白菜250g, 鹽，辣椒粉，韭菜，白蘿蔔，蘋果，梨，魚露，白糖，姜，葱，蒜，糯米粉適量
製作方法
* 將白菜劈開，均勻撒鹽，加入40度的温水直到沒過白菜，醃製10小時左右，洗掉水分。
* 糯米粉與水按1:2比例放鍋裏熬製3-4分鐘，成粉稠狀即可。 其他調味料放入糯米糊中，攪拌後靜置5分鐘。
* 將抹上糯米糊的白菜放入麪包桶內，啟動麪包機工作。山楂蘋果醬
tips
果粒在加熱過程中會釋出水分，加入澱粉能中和稠度
食材準備
山楂300g, 蘋果200g, 檸檬1個，白砂糖200g, 澱粉25g
製作方法
* 將山楂和蘋果切丁放入麪包桶。
* 加入白砂糖和澱粉，擠入檸檬汁，拌勻後醃製20分鐘。
* 啟動麪包機工作，完成後將果醬放涼，密封保存即可。肉鬆
tips: 若作為寶寶零食，不建議加生抽哦
製作方法
* 豬瘦肉去筋膜，洗淨切塊，放入鍋中加水煮30-40分鐘。
* 煮熟的豬肉放入保鮮袋，用擀麪杖把肉壓扁。
* 將壓扁的豬肉放入麪包桶內，加入其他調味拌好，啟動麪包機。
配料
豬瘦肉: 300g
鹽: 5g
白糖: 10g
米酒: 12g
生抽: 5g
食用油: 15g蛋糕
tips: 麪包機做出來的蛋糕一般為重油蛋糕。 對油脂有限制的人要注意食量哦
製作方法
* 將糖溶解在雞蛋和水中，用打蛋器打至蓬鬆。
* 與其原料一同倒入麪包桶內，啟動機器即可。
配方
低筋麪粉: 300g
糖: 120g
鹽: 3g
黃油: 100g
酵母: 5g
牛奶: 130ml
泡打粉: 8g
蛋: 100g年糕
tips: 年糕製作好後，一定要待冷卻後才切片。
製作方法:
* 糯米洗淨， 瀝乾水分倒入麪包桶，加入水浸泡半小時，再啟動麪包機。
＊在剩下10-20分鐘時按暫停，根據個人口味加入適量調料，翻勻。
* 製作完成後，將年糕趁熱放入模具使其成型，待冷卻後切片即可。
配料
糯米: 500g
水: 275g
糖、芝麻、果醬、辣醬等調料: 適量翻炒乾貨
tips: 每次翻炒前，需撿淨其中的硬質雜物，以減輕磨損
製作方法: 將乾貨放入麪包桶內選擇翻炒乾貨功能，啟動即可
注: 以下重量及時間僅供參考，乾貨沒過攪拌的高度即可。有個別乾貨翻炒過程中容易爆裂彈出麪包桶。
材料
生花生 250g 45分鐘
生瓜子 250g 75分鐘
開心果 250g 90反正
