折騰了三次,第三次麪包也發起來了,也鬆軟了,應該是目前我很滿意的全麥麪包的狀態了,趕緊記下來,不然下次又忘了,哈哈哈
用料
紅磨坊全麥麪粉 | 100克 |
紅磨坊高筋麪粉 | 150克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 160克 |
白砂糖 | 25克 |
耐糖酵母 | 7克 |
黑芝麻 | 10克 |
桂格燕麥片 | 10克 |
每日堅果 | 兩包 |
黃油 | 25克 |
全麥麪包 東陵麪包機的做法
牛奶~雞蛋~糖~麪粉~酵母~
依次放入
白砂糖放角落裏面
麪粉蓋住液體表面
麪粉頂端挖坑埋酵母
扔進麪包機
選擇『和麪』模式
麪包機和麪的過程中融化黃油
黑芝麻 燕麥片 堅果 倒一點點牛奶大概20克泡一下『和麪』模式結束後
撒鹽
倒黃油
選擇『標準麪包』直到第二次和麪開始堅果 黑芝麻 燕麥片全扔進去
選擇『快速麪包』模式
然後
等着吃就好了