用料
吐司片 | 2片 |
雞蛋 | 1個 |
牛油果 | 適量 |
芝士片 | 1片 |
火腿腸 | 2小片 |
巧克力 | 適量 |
卡通吐司:小熊和小青蛙的做法
用適當的圓型工具在吐司片上刻出小熊和小青蛙的臉輪廓。我用調料瓶蓋刻臉,紅酒蓋刻青蛙眼睛,比紅酒蓋更小點的蓋子刻小熊耳朵。
因為青蛙的臉要扁一點才更像,更可愛,所以我拿蓋子比了個大概,然後用小刀刻的形狀。
取適量牛油果壓碎,壓得越細膩越好,雞蛋打散備用,我用完才想起拍照--
巧克力裝入裱花袋繫好口,隔熱水融化備用。
平底鍋開小火,把吐司片兩面稍烤一下。
把雞蛋液慢慢倒入小熊臉裏,不要有空隙,小火慢煎,讓蛋液慢慢慢凝固,凝固了就可以拿出來了。
小青蛙同理,但雞蛋液不用倒太多,主要是為了封底,可以做好後把整片吐司拿起來,青蛙臉不會掉出來哈哈。我雞蛋液不太夠,用了一點胡蘿蔔厚蛋燒蛋液。
把吐司片取出來,把牛油果泥填入青蛙臉裏,用勺子抹平。
用之前刻青蛙眼睛和小熊耳朵和鼻子的工具在芝士片上刻出相應形狀。
火腿腸切兩片薄薄的火腿片,用一個比較小的工具刻出青蛙的腮紅,我用的蜂蜜瓶口。
把芝士片擺到相應的位置,輕輕壓服帖。
把裝巧克力的裱花袋剪一個小口,不要剪太大。用融化的巧克力畫出小熊和青蛙的眼睛嘴巴等部位,可愛的卡通吐司就做好啦!
小貼士
雞蛋液和牛油果泥可以分別加鹽和糖調味,我用的原味。