焦糖麪包丁

時間：約20-30分鐘
難度：容易做🤞
份量：4人份

用料  

焦糖麪包丁的做法  

1. 吐司切成小正方體。放進不粘鍋，小火加熱，一邊加熱一邊翻炒，直到吐司變得表面金黃酥脆，盛出來備用。

2. 不粘鍋洗乾淨，加入糖和清水，加熱到白糖融化，冒大泡泡，變成淺黃色。然後放入黃油，加熱到黃油完全融化。

3. 加入牛奶，用勺子不斷快速攪拌，一直到糖漿變成棕色。倒入麪包丁，翻拌均勻，直到麪包丁裹滿焦糖。

4. 將麪包丁倒在硅油紙上，撥散開，徹底放涼。

小貼士

熬焦糖的時候，寧可欠一點火候也別火大了，欠火可能焦糖味不明顯，火大了會發苦，就沒法吃了。

「懶飯App」現已上線，點擊鏈接即可下載