剛出爐的麪包口感蓬鬆輕盈,可僅僅一夜之後便乾硬異常,入口粗糙且毫無韌性,口感崩壞!若你也有過類似經驗,我們應當首先反思是否用錯了儲存方法,比如:冷藏保鮮。
用料
包裝袋 | 若干 |
冰箱 | 一個 |
藍帶教程|家庭麪包最佳儲存方案的做法
剛出爐的麪包總是鬆軟可口,吃不了放冰箱裏吧~~且慢啊大俠~~
冷藏最致命!!那麼怎麼就麪包老化了呢??
可以記在本本上了~
我們討論的都是不含食品添加劑的麪包儲存
到底是什麼因素左右着天然食材麪包的麪包老化
所以,其實甚至工藝也對面包老化有影響!
所以,冰箱冷凍櫃儲存才對!!
準備包裝袋
吐司切片後切忌暴露在空氣中
吐司真的密封可以冷凍28天~但不是所有都可以,除了……
注意!!!!上圖的兩種麪包除外!!
多多關注呦~