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用料
無糖版鵪鶉蛋紅燒肉的做法
肉冷水下鍋,焯水。撈上來,冷水沖洗乾淨。
倒生抽,老抽,蠔油,1/3瓶黃酒,放桂皮,香葉,生薑。
鵪鶉蛋煮好,剝皮,放入肉中。放入電飯鍋中蒸煮1小時。
盛出後,撒葱!
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