鵪鶉蛋紅燒肉

這樣做的紅燒肉軟爛入味，肥而不膩，入口即化，配上青菜和米飯，簡直人間美味呀。

用料  

鵪鶉蛋紅燒肉的做法  

1. 鵪鶉蛋煮熟剝去外皮。

2. 五花肉清洗乾淨切成大塊。

3. 鍋中加入適量食用油，加入冰糖炒至起棗紅色的大泡。

4. 加入五花肉翻炒至均勻上色。

5. 加入葱薑蒜桂皮香葉八角炒出香氣。

6. 加入適量清水大火燒開。

7. 生抽，老抽，蠔油，料酒各加一勺。

8. 加入鵪鶉蛋一起小火慢燉1小時。

9. 時間到，大火收一下湯汁。

10. 撒上適量葱花即可。

小貼士

最後根據自己的口味加鹽調味即可。