麪包誘惑是一道美味的港式甜品,也叫蜂蜜厚多士,外面脆脆的,裏面是熱乎乎的蜂蜜黃油麪包塊,搭配香甜冰涼的冰激凌,非常的好吃,當然咯,在港式餐廳這道甜品還蠻貴的,其實自己家裏做也不難,今天我就給大家分享一下做法。
用料
水立方吐司一個,如果450克的長方形吐司,可以取一半。黃油適量(30克左右)蜂蜜適量(30克左右)冰激凌一大勺喜歡的水果 |
麪包誘惑~你喜歡嗎?的做法
烤一個牛奶吐司,涼後密封冷凍一晚,這一步蠻重要的,做的時候提前半小時取出來室温解凍。
黃油隔水加熱融化,加入蜂蜜攪拌均勻備用。
攪拌好的樣子。
先把吐司頂部切掉1釐米厚的一塊,把四邊切掉,剩下的吐司中間挖一個正方形的坑,因為冷凍過,很好挖,四周用刀劃一圈,再用手一掏就出來了,底部即使有點破也沒事,把剛才頂部切掉邊的那塊填進去就好了。(不破就不用填)。
把剛才挖出來的麪包切3片,每片再切9塊小方塊。
底部先抹一層蜂蜜黃油,然後小方塊也分別塗上蜂蜜黃油,再一一擺回原處。然後把麪包框也塗一層蜂蜜黃油。
入預熱烤箱160度烤10分鐘,火力時間根據自己烤箱,烤到香味飄出,上色漂亮就好了。
出爐把挖好的冰激凌放在上面,再裝飾一些水果,餅乾之類,就完成啦。
要趁熱吃哦,時間長了,冰激凌化了就不好吃了。
在家裏吃這道甜品非常愜意,趕緊試試吧。