原諒我老公的擺盤,
我也很無奈
他説很好看
可是我真的沒覺得
用料
小黃魚 | 條 |
小葱 | |
姜 | |
洋葱 | |
小芹菜 |
你喜歡吃小黃魚嗎的做法
小黃魚收拾乾淨,去除內臟,黑膜,腮等,清洗乾淨
鍋內倒油,油熱,中小火煎小黃魚
小黃魚一定要一面煎的可以鍋內晃動在用筷子輕輕翻面,如果煎久了還是晃不動,可以用筷子輕輕觸碰小黃魚底部,讓魚和鍋分離,另一面也是這樣,這樣就是完整的小黃魚了煎好的小黃魚,可以加入少於孜然粉,辣椒粉很像大名鼎鼎的燒烤小黃魚
(杭州有家專門做燒烤小黃魚的),這個真的很像,幾乎一樣我老公想吃燒烤味的,所以,我加入小葱,姜,洋葱,小芹菜粒,比較鮮
最後加入一點點魚露
很鮮
兩個版本你們喜歡哪個?