小浣熊陪你歡歡喜喜過大年

一直想做餅乾，確苦於沒餅乾模具，一直擱置。偶然的機會，看到魚一的小浣熊餅乾，於是就想試試，這真是一個好辦法，省錢，又有創意。做出的成品自己覺得還不錯吧。由於自己也是第一次寫菜單，希望大家能多提寶貴意見。

用料  

小浣熊陪你歡歡喜喜過大年的做法  

1. 先找一張紙畫出小浣熊的輪廓，然後將易拉罐剪成1釐米寬的長條，再用長條沿着圖案輪廓折成自己想要的圖形。

2. 接口處用透明膠帶黏合，這樣餅乾模型就做成了。

3. 先將軟化的黃油加糖粉，鹽用打蛋器打至發白；再分次加入蛋液，繼續用打蛋器打至蓬鬆狀態；篩入低筋麪粉，揉成光滑的麪糰；分出1/2麪糰加入4g可可粉，揉勻即為淺咖色麪糰；從剩餘的原色麪糰中取出少量，加入4g可可粉，即為深咖色麪糰，這樣就有原色、深咖色、淺咖色三種麪糰。（照片中由於自己第一次做比例掌握的不是很好）

4. 取淺咖色麪糰，下墊油紙，上鋪保鮮膜，擀成厚度為0.3釐米的麪皮。用身體模型刻出小浣熊的身體。

5. 用小熊臉部、肚皮模型刻小熊臉部與肚皮。

6. 用小刀輕輕剔除周邊多餘麪皮，並將尾巴放置相應位置。

7. 用同樣的方法擀開原色麪糰，刻出臉部、肚皮、尾巴。用小刀剔除多餘麪皮。

8. 刻好的原色麪皮鑲入小熊身體部位，耳朵、尾巴同樣（我偷懶，直接用原色麪糰放在耳朵和尾巴上了，要嫌麻煩，這樣也可以，但麪皮應儘量的薄一些）

9. 取深咖色麪糰做成眼睛和嘴巴。

10. 預熱烤箱120度，中層烤18分鐘。上成品圖。

小貼士

1.麪糰一定不要過分揉搓，以免起筋；
2.做的過程中，不用的麪糰一定要用保鮮膜包住，防止麪糰乾燥；
3.邊角料可以繼續重複以上步驟做成小浣熊餅乾，也可以做成自己喜歡的其他圖案。