百分之百成功吐司

這是看一位大神的方子自己動手做的，主要他的方子字太多，我想着結合自己的實際情況寫一個簡單點的，自己下次做就看這個方子省事些，要感謝那位大神！

用料  

百分之百成功吐司的做法  

1. 先把牛奶和雞蛋的混合液體倒入麪包機，左下角放30克糖，右下角放2克鹽，然後放入麪粉，麪粉頂上壓一個小窩窩，放入酵母。（黃油暫時不放）

2. 麪包機和麪檔20分鐘後暫停放入黃油，然後重新啟動和麪檔和麪30分鐘結束，我的麪包機是6年前買的ACA的，現在用起來還是挺順手。這時就應該出膜了。

3. 麪糰拿出分成3等份，都用擀麪杖擀開卷起的程序做2次，動作快的5分鐘搞定，放入吐司模具盒（450g的吐司模具）。發酵至9分滿（烤箱發酵檔35-40度90分鐘），可以蓋保鮮膜方便看看發酵程度。

4. 發酵好後拿掉保鮮膜蓋上模具蓋，烤箱中下層，上下管150度50分鐘！無需提前預熱，直接放烤箱中線，温度一定要準確，我是用的烤箱温度器確定温度的！

5. 然後拿出模具倒出麪包，側卧位，冷涼切片！

小貼士

1.我用的麪粉是白燕牌的，金像牌的成功率也高，可以使用。
2.這個方子只用了一次發酵，所以省時省力！